Каталог

Шокфростеры для общепита

Компания "Балттех" предлагает профессиональное оборудование для шоковой заморозки - шокфростеры. Чаще всего все эти аппараты применяются для шоковой заморозки продуктов на пищевых производствах и предприятиях общественного питания. В таком оборудовании нуждаются убойные цеха и мясокомбинаты, предприятия по выработке мороженого и кондитерские фабрики, хлебопекарни и заведения общественного питания.

В нашем каталоге представлены холодильные и морозильные камеры, различные аппараты для заморозки таких известных производителей как Angelo Po, Apach и Irbis. Мы тщательно отобрали для Вас шокфростеры с наилучшим соотношением цены и качества, а также наиболее подходящие к российским условиям эксплуатации.

страница 1 2
наименование цена
Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-L

Габаритные размеры: 800х800х790 мм (ДхШхВ).
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60: 3.
Температура: +3...-18 С.

  • 141 708 р.
CR3-L
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L

Габаритные размеры: 800х800х900 мм (ДхШхВ).
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60: 5.
Температура: +3...-18 С.

  • 182 354 р.
CR5-L
Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-G

Габаритные размеры: 800х860х790 мм (ДхШхВ).
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60: 3.
Температура: +3...-18 С.

  • 188 459 р.
CR3-G
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH03V GN2/3

Габаритные размеры: 650х600х440 мм (ДхШхВ).
Температура: +3...-18 С.
Количество уровней: 3

  • 192 390 р.
199022_eq
Холодильный шкаф шоковой заморозки Fagor ATM-031 ECO

Габаритные размеры: 560х700х514 мм (ДхШхВ).
Количество уровней: 3.
Температурный режим: +90/+3, +90/-18 С.

  • 199 922 р.
377920_td
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5M

Габаритные размеры: 800x800x930 мм (ДхШхВ).
Поддержка гастроемкостей gn1/1- 5 шт или противеней 400x600 -5 шт
Цикл охлаждения: +70С до +3С за 90мин (20кг)
Цикл заморозки: +70С до -18С за 240мин (15кг)

  • 225 515 р.
201846_eq
Холодильный шкаф шоковой заморозки Fagor ATM-051 ECO

Габаритные размеры: 790х700х850мм (ДхШхВ).
Количество уровней: 5.
Температурный режим: +90/+3, +90/-18 С.

  • 228 296 р.
377918_td
Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-L

Габаритные размеры: 800х800х1670 мм (ДхШхВ).
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60: 7.
Температура: +3...-18 С.

  • 235 060 р.
CR7-L
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-L

Габаритные размеры: 800х800х1670 мм (ДхШхВ).
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60: 10.
Температура: +3...-18 С.

  • 237 830 р.
CR10-L
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-G

Габаритные размеры: 800х860х920 мм (ДхШхВ).
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60: 5.
Температура: +3...-18 С.

  • 238 712 р.
CR5-G
Аппарат шоковой заморозки 4-ех уровневый ШОК-4-1/1

Габаритные размеры:  796х890х1020 мм (ДхШхВ).
Температура воздуха полезного объема: от +90 до -25 С.
Полезный объем камеры: 0,14 куб.м.

  • 239 278 р.
71010801135
Шокфростер APACH SH03

Габаритные размеры: 750Х740Х720мм (ДхШхВ).
Температура: +3...-18 С.
Мощность: 1,15 кВт.
 

  • 243 492 р.
124224_eq
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH03K

Габаритные размеры: 760х670х895 мм (ДхШхВ).
Температура: +3...-18 С.
Количество уровней: 3

  • 243 616 р.
199023_eq
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ COOLEQ CQF-5

Габаритные размеры: 800х800х930мм (ДхШхВ).
Температурный диапазон: +3...-18 С.
Мощность: 0,86 кВт.

  • 247 599 р.
95281_rp
Шкаф шоковой заморозки вместимостью 5*GN1/1 (60*40 см) (20/12,5 кг) Koreco GNBCF5

Габаритные размеры: 800х800х1000 мм (ДхШхВ).
Вместимость: 5хGN 1/1, (гастроемкости не входят в комплект поставки).
Температурный диапазон: -42...+3 С.

  • 257 536 р.
8864_fst
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ICEMAKE ATT03

Габаритные размеры: 750x740x750 мм (ДхШхВ).
Вместимость, GN1/1 или 600*400: 3 шт.
Шоковое охлаждение до +3°C: 15 кг.
Шоковая заморозка до -18°C: 9 кг.

  • 260 432 р.
C2808_rp
Аппарат шоковой заморозки 6-и уровневый ШОК-6-1/1

Габаритные размеры:  796х890х1325 мм (ДхШхВ).
Температура воздуха полезного объема: от +90 до -25 С.
Полезный объем камеры: 0,22 куб.м.

  • 277 486 р.
71010801130
Шокфростер APACH SH05

Габаритные размеры: 750Х740Х850мм (ДхШхВ).
Температура: +3...-18 С.
Мощность: 1,4 кВт.
 

  • 286 443 р.
124225_eq
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ICEMAKE ATT05

Габаритные размеры: 750x740x870 мм (ДхШхВ).
Вместимость, GN1/1 или 600*400: 5 шт.
Шоковое охлаждение до +3°C: 23 кг.
Шоковая заморозка до -18°C: 12 кг.

  • 287 551 р.
C2811_rp
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ COOLEQ CQF-10

Габаритные размеры: 800х800х1515мм (ДхШхВ).
Температурный диапазон: +3...-18 С.
Мощность: 1,986 кВт.

  • 305 777 р.
95282_rp
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10M

Габаритные размеры: 800x800x1515 мм (ДхШхВ).
Поддержка гастроемкостей gn1/1- 10 шт или противеней 400x600 -10 шт
Цикл охлаждения: +70С до +3С за 90мин (40кг)
Цикл заморозки: +70С до -18С за 240мин (28кг)

  • 315 016 р.
201847_eq
Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-G

Габаритные размеры: 800х860х1670 мм (ДхШхВ).
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60: 7.
Температура: +3...-18 С.

  • 327 237 р.
CR7-G
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G

Габаритные размеры: 800х860х1670 мм (ДхШхВ).
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60: 10.
Температура: +3...-18 С.

  • 339 494 р.
CR10-G
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G (380 V)

Габаритные размеры: 800х860х1670 мм (ДхШхВ).
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60: 10.
Температура: +3...-18 С.

  • 339 494 р.
CR10-G (380 V)
Аппарат шоковой заморозки D5 (Viatto)

Габаритные размеры: 800х815х1015 мм (ДхШхВ).
Количество уровней: 5.
Температура: +3...-18 С.

  • 346 323 р.
162373b
Аппарат шоковой заморозки 10-и уровневый ШОК-10-1/1

Габаритные размеры:  796х890х1590 мм (ДхШхВ).
Температура воздуха полезного объема: от +90 до -35 С.
Полезный объем камеры: 0,33 куб.м.

  • 350 735 р.
71010801129
Шкаф шоковой заморозки Polair CR15-L
Габаритные размеры: 800х800х1900 мм
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 : 15
Охлаждение от … до …: +90…+3°C
  • 356 116 р.
1147004d
Аппарат шоковой заморозки D10 (VIATTO)

Габаритные размеры: 800х815х1645 мм (ДхШхВ).
Количество уровней: 10.
Температура: +3...-18 С.

  • 373 635 р.
162372b
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ COOLEQ CQF-13

Габаритные размеры: 800х800х1763мм (ДхШхВ).
Температурный диапазон: +3...-18 С.
Мощность: 2 кВт.

  • 396 099 р.
44190_rp
Шкаф шоковой заморозки вместимостью 8*GN1/1 (60*40 см) (30/17,5 кг)Koreco GNBCF7

Габаритные размеры: 800х800х1150 мм (ДхШхВ).
Вместимость: 8хGN 1/1, (гастроемкости не входят в комплект поставки).
Температурный диапазон: -42...+3 С.

  • 398 652 р.
8865_fst
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH08K

Габаритные размеры: 790х760х1600 мм (ДхШхВ).
Температура: +3...-18 С.
Количество уровней: 8

  • 413 306 р.
199025_eq
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K LP

Габаритные размеры: 790х760х1600 мм (ДхШхВ).
Температура: +3...-18 С.
Количество уровней: 10

  • 422 780 р.
199026_eq
Холодильный шкаф шоковой заморозки Tecnomac BK5

Габаритные размеры: 800x700x930мм (ДхШхВ).
Мощность: 1,25 кВт.
Напряжение: 220 В.

  • 438 065 р.
141028_td
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K LPDF

Габаритные размеры: 790х760х1600 мм (ДхШхВ).
Температура: +3...-18 С.
Количество уровней: 10

  • 439 534 р.
207743_eq
Шкаф шоковой заморозки вместимостью 10*GN1/1 (60*40 см) (40/25 кг) Koreco GNBCF10

Габаритные размеры: 800х800х1385 мм (ДхШхВ).
Вместимость: 10хGN 1/1, (гастроемкости не входят в комплект поставки).
Температурный диапазон: -40 С.

  • 444 237 р.
8866_fst
Шокфростер APACH SH07

Габаритные размеры: 750Х740Х1260мм (ДхШхВ).
Температура: +3...-18 С.
Мощность: 1,5 кВт.
 

  • 478 103 р.
124226_eq
Аппарат шоковой заморозки 20-и уровневый ШОК-20-1/1

Габаритные размеры:  850х1080х2200 мм (ДхШхВ).
Температура воздуха полезного объема: от +50 до -30 С.
Полезный объем камеры: 0,8 куб.м.

  • 479 806 р.
71000000960
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DF51M

Габаритные размеры: 745x720x900мм (ДхШхВ).
Производительность: от +90 до +3 - 20 кг, от +90 до -18 - 12 кг.
Мощность: 1,3 кВт.

  • 481 445 р.
89512_rp
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ICEMAKE ATT10

Габаритные размеры: 750x740x1300 мм (ДхШхВ).
Вместимость, GN1/1 или 600*400: 10 шт.
Шоковое охлаждение до +3°C: 25 кг.
Шоковая заморозка до -18°C: 15 кг.

  • 538 892 р.
C2812_rp
Шокфростер APACH SH10

Габаритные размеры: 750Х740Х1240мм (ДхШхВ).
Температура: +3...-18 С.
Мощность: 2,1 кВт.
 

  • 566 001 р.
124227_eq
Аппарат шоковой заморозки 20-и уровневый ШОК-20-1/1Т

Габаритные размеры:  780х810х2255 мм (ДхШхВ).
Температура воздуха полезного объема: от +90 до -35 С.
Полезный объем камеры: 0,4 куб.м.

  • 600 023 р.
71000000961
Шкаф шоковой заморозки 20-и уровневый ШОК-20-1/1Т-01 (в комплекте тележка-шпилька)

Габаритные размеры:  780х810х2255 мм (ДхШхВ).
Температура воздуха полезного объема: от +90 до -35 С.
Полезный объем камеры: 0,4 куб.м.

  • 666 916 р.
71000019477
Шкаф шоковой заморозки 20-и уровневый ШОК-20-1/1М

Габаритные размеры:  784х884х2362 мм (ДхШхВ).
Температура воздуха полезного объема: от +90 до -35 С.
Полезный объем камеры: 0,5 куб.м.

  • 676 060 р.
71000019416
Шкаф шоковой заморозки W14U

Габаритные размеры: 780х800х1778 мм (ДхШхВ).
Количество уровней: 14.
Температура: +3...-18 С.

  • 860 613 р.
75276b
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI TF101S

Габаритные размеры: 800x830x1850 мм (ДхШхВ).
Производительность:  45кг/цикл с +90 до +3°C, 27кг/цикл с +90 до -18°C.
Мощность: 4 кВт.

  • 902 392 р.
97551_rp
Шкаф шоковой заморозки Apach SH20

Габаритные размеры: 750Х740Х2090 мм (ДхШхВ).
Температура: +3...-18 С.
Мощность: 2,04 кВт.

  • 968 190 р.
152984_eq
Шкаф шоковой заморозки 20-и уровневый ШОК-40

Габаритные размеры:  1525х959х2475 мм (ДхШхВ).
Температура воздуха полезного объема: от +90 до -35 С.
Потребление э/энергии, кВт/ч, не более: 8,7

71000019512
Шкаф шоковой заморозки 20-и уровневый ШОК-40-01 (2-ух секционный, в комплекте 2 тележки)

Габаритные размеры:  1525х959х2475 мм (ДхШхВ).
Температура воздуха полезного объема: от +90 до -35 С.
Полезный объем камеры: 1,1 куб.м.

71000019522
Морозильная камера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки BCF 2/1-T1-R

Габаритные размеры: 1650х1250х2400мм (ДхШхВ).
Диапазон температур шокового охлаждения: +90 / +3 С.
Диапазон температур шокового замораживания: +90 / -18 С.
 

BCF 2/1-T1-R
Морозильная камера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки BCF 2/1-T3-R

Габаритные размеры: 1650х3250х2400мм (ДхШхВ).
Диапазон температур шокового охлаждения: +90 / +3 С.
Диапазон температур шокового замораживания: +90 / -18 С.
 

BCF 2/1-T3-R
 
страница 1 2
Документация | Шоковая заморозка |

Преимущества

Применение шокфростеров позволяет значительно упростить работу с продуктами, а также получить следующие преимущества:

  • экономия времени – пригодные к длительному хранению, охлажденные до -18 оС продукты можно получить за считанные часы;
  • возможность обработки любых продуктов – шокфростеры не повредит даже нежную структуру овощей, фруктов или некоторых полуфабрикатов;
  • сохранение вкусовых качеств продуктов во всей полноте – при быстрой заморозке кристаллы воды не разрывают клеточные мембраны продуктов, поэтому их вкус не станет водянистым, а консистенция не пострадает;
  • потери массы продуктов сведены к минимуму – воздействие холода приводит к усушке, но она тем меньше, чем короче это воздействие; также намного меньше будут потери жидкости при размораживании, которые при обычной заморозке составляют до 20 % от общей массы продуктов;
  • защита от разрушительной деятельности бактерий – быстрое замораживание резко подавляет активность гнилостных и болезнетворных бактерий, поэтому продукты хранятся дольше и лучше.

Заказ шокфростеров в Санкт-Петербурге

Компания "Балттех" всегда готова предложить самые привлекательные цены на свою продукцию благодаря масштабам компании и тесного многолетнего партнерства с производителями. Мы готовы предложить индивидуальные условия для оптовых компаний и постоянных клиентов.

Для того, чтобы купить шокфростеры нужно добавить выбранную модель в корзину и оформить заказ. После этого наш менеджер свяжется с вами и оговорит удобное время и место доставки.

Также вы можете обратиться по телефонам 8 (812) 222-11-55 и 373-01-54 в Санкт-Петербурге или по бесплатному номеру 8 (800) 77-55-472 либо прямую в наши офисы в Санкт-Петербурге.

Низкие цены и высокой качество только у нас! Звоните прямо сейчас!

Преимущества работы с Балттех:

Экономия Низкие цены для всех, а для оптовых и постоянных клиентов скидка 15%

Оперативность Короткие сроки поставки любого, даже самого редкого, оборудования

Сборка и монтаж Быстрая, правильная и качественная сборка, монтаж и пуско-наладка

Гарантия и сертификаты Вся продукция имеет необходимые сертификаты и гарантии

наверх