Измельчители льда

В прежние времена продукты охлаждались только с помощью льда. И это был единственный способ их сохранить. Казалось бы, появление холодильной техники должно навсегда изгнать лед из этой сферы, тем не менее, этого не произошло. И сегодня лед активно используется в индустрии общественного питания. Его расходуют с целью охлаждения, а также для приготовления напитков.

Заморозить лед можно в льдогенераторе, но не всегда он используется крупными кусками. Для измельчения льда применяют льдодробители. Дробленый лед часто присутствует в рецептуре разнообразных коктейлей, поэтому каждому бармену необходимо иметь под рукой приспособление для создания ледяной крошки.

Льдодробители выпускаются разными компаниями по производству профессиональной кухонной техники. Мы можем предложить вам экономичные и надежные дробилки разных марок, среди них – DIHR, Fimar и другие.