Пончиковые аппараты

Различают пончиковые аппараты трех основных видов

• с ручным управлением – оператор осуществляет с помощью дозатора формовку пончика, обжаривает его во фритюрной ванне с двух сторон, а затем также вручную выгружает готовые изделия;
• полуавтоматы – отличаются от первых только тем, что формовка изделия происходит автоматически, далее последовательность действий повторяется;
• автоматы – все операции автоматизированы – от формовки пончиков до выгрузки их готовыми; роль оператора сводится к простому наблюдению за работой оборудования и пополнению дозатора.

Само собой, производительность пончиковых аппаратов будет в прямой зависимости от типа управления: тем больше, чем выше степень автоматизации. И это следует учитывать при выборе.

Пончиковые аппараты являются отличным выбором в качестве оснащения кафе недорогим оборудованием.

Статьи по теме:

• Поточное производство пончиков с аппаратами от «Балттех»