Профессиональные кофемолки

Спрос на натуральный кофе и напитки на его основе был и будет, ведь любителей этого «источника бодрости» со временем не становится меньше. Понятно, чтобы сварить кофе достойного качества, в качестве сырья необходимы кофейные зерна. Но не в каждую кофеварку или кофемашину их можно загрузить цельными. Большинство кофейных аппаратов требует молотого кофе. Переработать зерна кофе в порошок нам помогут кофемолки.

Различают бытовые и профессиональные кофемолки. Существует мнение, что первые не так уж сильно отличаются от вторых, поэтому могут их безболезненно заменить. Конечно, это не так. Бытовые кофемолки просто не выдержат нагрузок, связанных с профессиональным использованием. Их рабочий инструмент слишком слаб для этого.

В индустрии общественного питания могут «выжить» только профессиональные кофемолки. Они оснащены не ножами, как бытовые, но жерновами – плоскими или коническими. Профессиональные устройства изначально задуманы более мощными, превосходящими бытовые аналоги по производительности.

Профессиональные кофемолки обладают ступенчатой регулировкой помола. Они оснащаются дозатором и счетчиком порций.

Мы предлагаем высококачественные, надежные и долговечные кофемолки от лучших европейских производителей – Bork, MACAP и других.