Отличные чебуречницы для оснащения вашего кафе

Выпечка всяких видов повсеместно пользуется успехом и спросом. Пирожки жареные и выпечные, пончики, кексы, вафли, да мало ли что еще предложит нам общепит. Из жареных изделий особенной любовью отмечены чебуреки – плоские треугольные пирожки с мясом, сыром, яйцом, смешанными начинками.

Чебуреки пекутся в кипящем масле, поэтому для их приготовления необходимы чебуречницы. По сути эти устройства являются обычными фритюрницами и работают они точно также. В то же время чебуречницы имеют ряд особенностей.

ЧЕБУРЕЧНИЦА HURAKAN HKN-EF8

ЧЕБУРЕЧНИЦА HURAKAN HKN-EF16

ЧЕБУРЕЧНИЦА HURAKAN HKN-EF26

Чебуречница GASTRORAG CZG-EF-16L

Чебуречница ЕВРО

ЧЕБУРЕЧНИЦА AIRHOT EC-6

Чебуречница-мини М

ЧЕБУРЕЧНИЦА М

Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-EF-201V

Источник питания: Электричество
Количество емкостей: 1
Объем одной емкости, л: 20

Популярные производители

AIRHOT Atesy GASTRORAG HURAKAN

Особенности чебуречниц

Фритюрная ванночка чебуречниц не такая глубокая, ее форма более вытянута по горизонтали. Это дает возможность обходиться без специального инвентаря – корзин. Чебуреки помещаются в ванну вручную и жарятся попеременно с двух сторон. Площадь поверхности кипящего фритюра позволяет готовить одновременно несколько пирожков – ровно такое количество, за которым способен уследить оператор.

Чебуречницы оборудуются крышками. Также как и фритюрницы они защищены от перегрева. При повышении температуры масла свыше лимита, аппарат отключает нагрев. Материал чебуречниц – нержавеющая сталь – предполагает легкость в уходе и обслуживании аппаратов.

Всегда в продаже отечественные чебуречницы Sikom!

Отличным оборудованием для приготовления практически любых блюд являются печи Josper, данное оборудование топиться древесным углем, что создает вкус и аромат блюд из настоящей русской печи.