Профессиональные фритюрницы

Преимущества профессиональных фритюрниц

• Возможность стабильно готовить продукты высокого качества. Фритюрницы разработаны для коммерческого использования, имеют точный контроль температуры и равномерное распределение готовки. Это гарантирует, что продукты всегда будут готовиться равномерно.
• Экономия времени на кухне. Профессиональные фритюрницы имеют большую вместимость, чем бытовые.
• Универсальность. Промышленные модели оснащены одной или двумя корзинами для жарки и регуляторами температуры и сливным краном. Их можно использовать для одновременного приготовления нескольких блюд, таких как: золотистый картофель фри, темпура с креветками, жареная курица, рыба, котлеты де воляй, овощи и десерты.
• Прочность и долговечность. Оборудование изготовлено из высококачественных материалов, способных выдержать требования загруженной коммерческой кухни.

Ассортимент фритюрниц в «БалтТех»

Настольные

Не занимают много места, подходят для заведений фаст-фуда и небольших кафе.

Отдельно стоящие

Встречаются на крупных коммерческих кухнях, таких как рестораны и отели. Мы предлагаем их с обработанным основанием из нержавеющей стали, на котором можно хранить масло и другую посуду.

Индукционные

Подходят для загруженных кухонь. Благодаря использованию индукции масло быстро нагревается и может точно поддерживать нужную температуру.

Как выбрать фритюрницу

У профессиональных кухонь разные потребности, поэтому при выборе учтите следующее моменты.

Температурный режим

В каталоге представлены модели, позволяющие поддерживать постоянную температуру от 20 до 250 °

Количество емкостей

Фритюрницы с двумя корзинами позволяют готовить несколько блюд в разных температурных режимах.

Тип питания

В наличии газовые и электрические модели.

Газ может быть единственным вариантом, доступным для грузовиков с едой и других мобильных предприятий общественного питания.

Покупая электрическую фритюрницу, обратите внимание на напряжение 220 или 380 вольт.

Габариты

Заранее проверьте, достаточно ли у вас места для удобного размещения оборудования.

Приглашаем за покупками

Вы можете купить фритюрницу, оформив заказ на сайте или по номеру +7 812 248 11 48. Мы предоставим консультацию и помощь в выборе модели.