0 0
БалтТех
Каталог
Адрес:

109382, Санкт-Петербург,
Обуховской Обороны пр., д. 81

Режим работы:

Пн-Пт. с 10.00 до 18.00

Назад Назад
Стеллажи и складское оборудованиеСтеллажи и складское оборудование
Назад Назад
Холодильное оборудованиеХолодильное оборудование
Назад Назад
Популярные категории
Оборудование для бара и фастфудаОборудование для бара и фастфуда
Назад Назад
Популярные категории
Электромеханическое оборудованиеЭлектромеханическое оборудование
Назад Назад
Популярные категории
Тепловое оборудованиеТепловое оборудование
Назад Назад
Популярные категории
Посудомоечное оборудованиеПосудомоечное оборудование
Назад Назад
Нейтральное оборудованиеНейтральное оборудование
Назад Назад
Популярные категории
Прачечное оборудованиеПрачечное оборудование
Назад Назад
Выносное холодильное оборудованиеВыносное холодильное оборудование
Назад Назад
Складская техникаСкладская техника
Назад Назад
Торговое оборудованиеТорговое оборудование
Назад Назад
Верстаки и проммебельВерстаки и проммебель
Назад Назад
Линии раздачиЛинии раздачи
Назад Назад
Шкафы и сейфы Архивные БухгалтерскиеШкафы и сейфы Архивные Бухгалтерские
Назад Назад
Пром.холодоснабжение Проект Монтаж ТОПром.холодоснабжение Проект Монтаж ТО
Назад Назад
Профессиональные моющие средстваПрофессиональные моющие средства
Назад Назад
Санитарно-гигиеническое оборудованиеСанитарно-гигиеническое оборудование
Назад Назад

Профессиональные фритюрницы

«Нет ничего лучше отбивной, обильно политой маслом, и картофеля-фри на гарнир», - так ответил специалист по французской кухне на вопрос о том, что же, по его мнению, означает хороший обед. Французская кухня не зря считается одной из вкуснейших в мире. Изобилие жиров в тарелке – это неповторимый аромат, чарующий вкус и просто фейерверк положительных эмоций!

Чтобы готовить такие блюда вам понадобится фритюрница – аппарат, где продукты жарятся в кипящем масле. Таким образом можно приготовить и «серьезные» блюда, вроде мяса или картошки-фри, а также десерты – пончики, хворост и другое.

По цене

Популярности

Алфавиту

Отображение

ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EEF6
ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EEF6
ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EEF6
  • Температурный режим: 60-200°C
  • Габариты ШхГхВ: 285х450х310 мм.
  • Мощность, кВт: 2.5
  • Напряжение, В: 220
  • Способ установки: настольный
4 239
Цена за 1 шт.
ФРИТЮРНИЦА HURAKAN HKN-FR6L
ФРИТЮРНИЦА HURAKAN HKN-FR6L
ФРИТЮРНИЦА HURAKAN HKN-FR6L
  • Температурный режим: 50-190°C
  • Габариты ШхГхВ: 285х450х310 мм.
  • Мощность, кВт: 2.5
  • Напряжение, В: 220
  • Способ установки: настольный
4 302
Цена за 1 шт.
Фритюрница KR-HEF-81
Фритюрница KR-HEF-81
Фритюрница KR-HEF-81
  • Температурный режим: 50-190°C
  • Габариты ШхГхВ: 460х280х310 мм.
  • Мощность, кВт: 2.5
  • Напряжение, В: 220
  • Способ установки: настольный
5 122
Цена за 1 шт.
Фритюртица VIATTO EF-6L
Фритюртица VIATTO EF-6L
Фритюртица VIATTO EF-6L
  • Температурный режим: 50-190°C
  • Габариты ШхГхВ: 275х405х290 мм.
  • Мощность, кВт: 2.5
  • Напряжение, В: 220
  • Способ установки: настольный
5 432
Цена за 1 шт.
Фритюрница GEMLUX GL-DF44M1
Фритюрница GEMLUX GL-DF44M1
Фритюрница GEMLUX GL-DF44M1
  • Источник питания: Электричество
  • Количество емкостей: 2
  • Объем одной емкости, л: 4
5 990
Цена за 1 шт.
ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF4
ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF4
ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF4
  • Температурный режим: 60-190°C
  • Габариты ШхГхВ: 415х280х320 мм.
  • Мощность, кВт: 2
  • Напряжение, В: 220
  • Способ установки: настольный
6 721
Цена за 1 шт.
ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF6
ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF6
ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF6
  • Температурный режим: 60-190°C
  • Габариты ШхГхВ: 450х290х310 мм.
  • Мощность, кВт: 2.5
  • Напряжение, В: 220
  • Способ установки: настольный
6 724
Цена за 1 шт.
Аэрофритюрница GEMLUX GL-AF-15
Аэрофритюрница GEMLUX GL-AF-15
Аэрофритюрница GEMLUX GL-AF-15
  • Источник питания: Электричество
  • Количество емкостей: 1
  • Объем одной емкости, л: 4
6 790
Цена за 1 шт.
ФРИТЮРНИЦА HURAKAN HKN-FT6N
ФРИТЮРНИЦА HURAKAN HKN-FT6N
ФРИТЮРНИЦА HURAKAN HKN-FT6N
  • Температурный режим: 60-190°C
  • Габариты ШхГхВ: 160х460х325 мм.
  • Мощность, кВт: 2.5
  • Напряжение, В: 220
  • Способ установки: настольный
6 991
Цена за 1 шт.
Фритюрница EKSI HEF-8L
Фритюрница EKSI HEF-8L
Фритюрница EKSI HEF-8L
  • Температурный режим: 60-190°C
  • Габариты ШхГхВ: 265х425х350 мм.
  • Мощность, кВт: 3.25
  • Напряжение, В: 220
  • Способ установки: настольный
7 219
Цена за 1 шт.
Фритюрница EKSI HEF-4L
Фритюрница EKSI HEF-4L
Фритюрница EKSI HEF-4L
  • Температурный режим: 60-190°C
  • Габариты ШхГхВ: 210х380х305 мм.
  • Мощность, кВт: 2
  • Напряжение, В: 220
  • Способ установки: настольный
7 259
Цена за 1 шт.
Фритюрница GEMLUX GL-DF-4MT
Фритюрница GEMLUX GL-DF-4MT
Фритюрница GEMLUX GL-DF-4MT
  • Температурный режим: 50-190°C
  • Габариты ШхГхВ: 429х275х272 мм.
  • Мощность, кВт: 2
  • Напряжение, В: 220
  • Способ установки: настольный
7 298
Цена за 1 шт.
Фритюрный шкаф GASTRORAG HEF-81A
Фритюрный шкаф GASTRORAG HEF-81A
Фритюрный шкаф GASTRORAG HEF-81A
  • Температурный режим: 50-190°C
  • Габариты ШхГхВ: 290х440х300 мм.
  • Мощность, кВт: 2.3
  • Напряжение, В: 220
  • Способ установки: настольный
7 359
Цена за 1 шт.
ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF8
ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF8
ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF8
  • Температурный режим: 60-200°C
  • Габариты ШхГхВ: 450х290х350 мм.
  • Мощность, кВт: 3.25
  • Напряжение, В: 220
  • Способ установки: настольный
7 362
Цена за 1 шт.
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG40X
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG40X
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG40X
  • Температурный режим: 110-190°C
  • Габариты ШхГхВ: 230х405х279 мм.
  • Мощность, кВт: 2
  • Напряжение, В: 220
  • Способ установки: настольный
7 711
Цена за 1 шт.
Фритюрница EKSI HEF-10L
Фритюрница EKSI HEF-10L
Фритюрница EKSI HEF-10L
  • Температурный режим: 50-190°C
  • Габариты ШхГхВ: 275х465х310 мм.
  • Мощность, кВт: 3
  • Напряжение, В: 220
  • Способ установки: настольный
7 788
Цена за 1 шт.
Фритюрница VIATTO EF-8L-B
Фритюрница VIATTO EF-8L-B
Фритюрница VIATTO EF-8L-B
  • Температурный режим: 50-190°C
  • Габариты ШхГхВ: 280х440х360 мм.
  • Мощность, кВт: 3
  • Напряжение, В: 220
  • Способ установки: настольный
8 643
Цена за 1 шт.
Фритюрница KR-EF-4L
Фритюрница KR-EF-4L
Фритюрница KR-EF-4L
  • Температурный режим: 50-190°C
  • Габариты ШхГхВ: 210х380х305 мм.
  • Мощность, кВт: 2
  • Напряжение, В: 220
  • Способ установки: настольный
9 215
Цена за 1 шт.
ФРИТЮРНИЦА HURAKAN HKN-FT4N
ФРИТЮРНИЦА HURAKAN HKN-FT4N
ФРИТЮРНИЦА HURAKAN HKN-FT4N
  • Температурный режим: 60-190°C
  • Габариты ШхГхВ: 265х385х310 мм.
  • Мощность, кВт: 2.5
  • Напряжение, В: 220
  • Способ установки: настольный
9 282
Цена за 1 шт.
Фритюрница VIATTO EF-4L
Фритюрница VIATTO EF-4L
Фритюрница VIATTO EF-4L
  • Температурный режим: 50-190°C
  • Габариты ШхГхВ: 220х385х320 мм.
  • Мощность, кВт: 2
  • Напряжение, В: 220
  • Способ установки: настольный
9 428
Цена за 1 шт.

Популярные производители

AIRHOTAPACHAbatAngelo PoAtesyBARTSCHERBECKERSEKSIFIAMMAFIMARGASTRORAGGEMLUXHURAKANINDOKORKOGASTKitchen RobotKocateqLincatRadaRoller GrillTecnoinoxVIATTOVortmaxWells

Конструкция фритюрниц

Основной конструктивный элемент этих аппаратов – фритюрная ванна, где все и происходит. Продукты помещаются в сетчатую корзину, с которой их легко поместить во фритюр и вынуть после. Фритюрницы оборудованы термостатами и регуляторами температуры. Обязательно имеется защита от перегрева, поскольку кипящее масло представляет известную опасность.

Чтобы вкусно готовить во фритюре, необходимо контролировать состояние масла. Время от времени его нужно менять, чтобы вредные продукты окисления не перешли в продукты.

Большинство производителей кухонной профессиональной техники выпускают и фритюрницы. У нас вы можете сделать заказ на аппараты той марки, которой доверяете.

Уважаемые посетители, в нашем ассортименте вы также найдете диспенсеры для напитков, предназначенные для оснащения раздачи питания по системе "щведский стол".