Электрические терки для сыра

Предварительная подготовка продуктов перед тем, как их варить или жарить, наиболее часто включает их нарезку или измельчение. Профессионалы кухни используют с этой целью множество аппаратов. Это различные механические или электрические слайсеры, резаки, овощерезки, шинковки и др. Чтобы измельчить плотные и достаточно вязкие продукты, например, сыр, применяют измельчители сыра или сыротерки.

Конструкция этих аппаратов имеет свои особенности. Чтобы преодолеть вязкость и налипание продукта на части устройства, в качестве рабочего органа выбрали терочный цилиндр с зубцами. Цилиндр изготавливают из нержавеющей стали, и с его помощью вы сможете эффективно натереть не только сыр, но и орехи, печенье, хлеб. Сыротерки комплектуются специальными щеточками, чтобы время от времени очищать терочный ролик.