Каталог
Каталог » Оборудование для бара и фастфуда » Измельчители сыра

Измельчители сыра – особенности и достоинства

Предварительная подготовка продуктов перед тем, как их варить или жарить, наиболее часто включает их нарезку или измельчение. Профессионалы кухни используют с этой целью множество аппаратов. Это различные механические или электрические слайсеры, резаки, овощерезки, шинковки и др. Чтобы измельчить плотные и достаточно вязкие продукты, например, сыр, применяют измельчители сыра или сыротерки.

Конструкция этих аппаратов имеет свои особенности. Чтобы преодолеть вязкость и налипание продукта на части устройства, в качестве рабочего органа выбрали терочный цилиндр с зубцами. Цилиндр изготавливают из нержавеющей стали, и с его помощью вы сможете эффективно натереть не только сыр, но и орехи, печенье, хлеб. Сыротерки комплектуются специальными щеточками, чтобы время от времени очищать терочный ролик.

наименование цена
ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ СЫРА APACH AGR1
ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ СЫРА APACH AGR1

Габаритные размеры: 280х170х310мм (ДхШхВ).
Производительность: 30 кг/час.
Мощность: 0,38 кВт.
  • 32 449 р.
144577_eq
Тёрка для сыра 20 кг/час FIMAR 8/D
Тёрка для сыра 20 кг/час FIMAR 8/D

Габаритные размеры: 270x230x310мм (ДхШхВ).
Производительность: 20 кг/час.
Мощность: 0,37 кВт.
 
  • 36 182 р.
15868b
ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ СЫРА SIRMAN GP
ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ СЫРА SIRMAN GP

Габаритные размеры: 290х250х450мм (ДхШхВ).
Количество оборотов: 1400 об/мин.
Мощность: 0,38 кВт.
  • 36 304 р.
30002_rp
Сыротерка Fama Машина протирочная серии GM FGM 113 (220B)
Сыротерка Fama Машина протирочная серии GM FGM 113 (220B)

Габаритные размеры: 280х250х310мм (ДхШхВ).
Производительность: 30 кг/час.
Мощность: 0,38 кВт.
  • 43 443 р.
218629_td
Тёрка для сыра FIMAR 12/S 220В
Тёрка для сыра FIMAR 12/S 220В

Габаритные размеры: 420x300x390мм (ДхШхВ).
Производительность: 40 кг/час.
Мощность: 0,75 кВт.
 
  • 63 391 р.
15866b
ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ Д/МЯГКОГО СЫРА APACH AGR2
ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ Д/МЯГКОГО СЫРА APACH AGR2

Габаритные размеры: 420х220х440 мм (ДхШхВ).
Производительность: 50 кг/час.
Мощность: 0,75 кВт.
  • 87 200 р.
170820_eq
ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ СЫРА SIRMAN ATHOS ДЛЯ МОЦАРЕЛЛЫ
ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ СЫРА SIRMAN ATHOS ДЛЯ МОЦАРЕЛЛЫ

Габаритные размеры: 570x230x590 мм (ДхШхВ).
Количество оборотов: 400 об/мин.
Мощность: 0,21 кВт.
  • 94 015 р.
B5020_rp
Сыротерка Fama TMC FTMC 100
Сыротерка Fama TMC FTMC 100

Габаритные размеры: 420х220х430мм (ДхШхВ).
Производительность: 50 кг/час.
Мощность: 0,75 кВт.
  • 101 142 р.
178239_td
Сыротерка Fama TMC FTMC 102
Сыротерка Fama TMC FTMC 102

Габаритные размеры: 420х220х430мм (ДхШхВ).
Производительность: 50 кг/час.
Мощность: 0,75 кВт.
  • 110 893 р.
178238_td
 

Виды измельчителей сыра

Такие измельчители сыра выполняются разборными, чтобы после работы без проблем вымыть части устройства, контактирующие с продуктами. Работать с ними вполне безопасно, т.к. режущие части прибора скрыты в глубине корпуса, и случайно дотронуться до них невозможно.

Существуют сыротерки разной производительности. Мы предлагаем устройства Fimar, рассчитанные на выход продукции 20 – 40 кг/час.

Другое нужно оборудование для фаст фуда Вы найдете на главной странице этого раздела.
Преимущества работы с Балттех:

Экономия Низкие цены для всех, а для оптовых и постоянных клиентов скидка 15%

Оперативность Короткие сроки поставки любого, даже самого редкого, оборудования

Сборка и монтаж Быстрая, правильная и качественная сборка, монтаж и пуско-наладка

Гарантия и сертификаты Вся продукция имеет необходимые сертификаты и гарантии

наверх