Заведения общественного питания с большим потоком посетителей просто вынуждены часть блюд готовить заранее. И тогда возникает проблема сохранения этой еды, да еще в таком виде, чтобы ее можно было бы немедленно подать на стол. С этой задачей весьма успешно справляются мармиты – устройства для кратковременного хранения готовых первых и вторых блюд в горячем состоянии.
Разновидностей мармитов достаточно много, чтобы иметь возможность выбрать из них наиболее подходящие варианты. Они делятся на напольные и настольные устройства. Мармиты для первых блюд, а также мармиты для вторых блюд могут применяться как отдельный аппарат, а также в составе линий раздачи.
Мармиты подразделяются по виду блюд, для которых предназначены. Например, мармиты для первых блюд выпускают в виде небольших котлов. Их удобно использовать при организации питания по методу «шведского стола». Мармиты для вторых блюд могут выглядеть как прилавки с встроенными гастроемкостями. Мармиты особой конструкции применяют для подогрева обжаренных продуктов – картофеля фри, луковых колец, куриных крыльев и прочего. К этой группе можно отнести и стеклокерамические панели для подогревания пиццы. Повсеместно можно увидеть и универсальные мармиты – для хранения как первых, так и вторых блюд.
Все разновидности мармитов вы найдете в каталоге нашего интернет-магазина.
Мармиты для вторых блюд, а также и для первых можно классифицировать по способу нагрева. В части устройств используется принцип «сухого» тепла, когда емкости с пищей нагреваются от электрических ТЭНов. Большинство моделей сохраняет тепло блюд с помощью парогазовой «рубашки», когда пища постоянно находится на водяной бане, поэтому не подгорает и не сохнет.
Сделать заказ в интернет-магазине Балттех
В нашей компании вы всегда сможете заказать мармиты того или иного вида. Все они постоянно есть в наличии. Для покупки добавляйте выбранную модель в корзину, оформляйте заказ и ждите звонка от нашего менеджера.
Также вы можете позвонит нам сами по любого из телефонов, которые вы найдете в разделе контакты или по бесплатному номеру 8 (800) 77-55-472.
Купить мармиты и любое другое оборудование для кафе и ресторанов по самым низким ценам в Петербурге вы можете он-лайн круглосуточно на нашем сайте!
Компания "Балттех" - производитель и поставщик профессионального оборудования для комплексного оснащения складов, магазинов, производств и заведений общепита.
Экономия Низкие цены для всех, а для оптовых и постоянных клиентов скидка 15%
Оперативность Короткие сроки поставки любого, даже самого редкого, оборудования
Сборка и монтаж Быстрая, правильная и качественная сборка, монтаж и пуско-наладка
Гарантия и сертификаты Вся продукция имеет необходимые сертификаты и гарантии
Санкт-Петербург, ш. Революции, д. 9
(812) 248-11-48, 412-86-56