Хлебопекарные печи

Наш ассортимент

Основное оборудование пекарен – хлебопекарные печи. Именно в них завершается процесс создания хлеба, т.к. печи – последний аппарат на пути полуфабрикатов из теста. Из печи они выходят уже в полностью готовом виде – душистыми буханками, теплыми батонами или ароматной сдобной мелочью.

В ротационные хлебопекарные печи полуфабрикаты помещаются прямо на тележке-шпильке. Их не требуется перекладывать с места на место, что сокращает затраты труда. Также эффективность процесса выпечки повышается за счет того, что тележки с заготовками вращаются в печи. Вращение способствует равномерности термообработки, поэтому хлеб выпекается быстрее и лучше.

Всегда в ассортименте хлебопекарные печи FORNI FIORINI, Италия, Kocateq, Корея, и другие.

В ассортименте нашего интернет-магазина есть электрические и газовые жарочные поверхности для заведений общепита любых типов, ознакомиться с моделями можно на данной странице.

Статьи по теме:

• Правила розничной торговли кондитерскими изделиями
• Как выбрать хлебопекарное оборудование