Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-G купить в СПб по цене 180 714 руб.

Арт: #CR3-G

Производитель: Polair
Вид товара: Шоковая заморозка
Страна производства:

180 714

Описание и характеристики Оплата и доставка Похожие товары

Габаритные размеры: 800х860х790 мм (ДхШхВ).
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60: 3.
Температура: +3...-18 С.
Материал обшивок корпуса снаружи: нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса: 61 мм.
Хладагент: R404
Температура окружающей среды, °С: до +40
Терморегулятор: Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
Тип оттайки: автоматическая, горячим газом
Потребляемая мощность, Вт, не более: 550
Тип дверей: лево-\правостороннее открывание (необходимо обозначить при размещении заказа)
Охлаждение от … до …*: от +90 до +3°С
Время охлаждения: 90 мин
Масса охлаждаемого продукта, кг: 11
Режим мягкого охлаждения +
Режим быстрого охлаждения: +
Замораживание от … до …*: от +90 до -18°С
Время замораживания: 240 мин
Масса замораживаемого продукта, кг: 7
Режим мягкого замораживания +
Режим быстрого замораживания +
Система электропитания, В/Гц: 230/50
Термощуп +
Температура в камере до…, °С до -40°

Логистическая информация

Вес нетто, кг: 85
Вес брутто, кг: 100
Размеры в упаковке, мм: 920х1000х1020.

Компактный 3-х уровневый шокер обеспечивает качественные охлаждение и замораживание продуктов в жестком и мягком режимах.

Рассчитан на размещения 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.

Благодаря своей высоте - 790 - особенно удобен для размещения на нем пароконвектоматов такого же формата.

Оттайка горячим газом, функции закалки мороженого и санитаризации рыбы – важные особенности модели.

Термощуп с подогревом в комплекте поставки дает возможность завершения циклов не только по предустановленному времени, но и по достижению нужной температуры внутри продукта.

Электронная контрольная панель управления предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала.

Поставка шокеров может быть и с открыванием двери справа налево (левой рукой). Сторону открывания двери, отличную от стандартной, необходимо обозначать при размещении заказа.