|
|||||
Главная . О компании . Статьи . Доставка . ВАКАНСИИ . Бренды . Дилерам . Сервис . Контакты . Акции |
Коптильные печи как источник деликатесного менюЧтобы заготовить продукты впрок, их солят или сушат, замораживают или коптят. Копчение как способ сохранить мясо или рыбу известно достаточно давно. И до сих пор не перевелись любители отведать копченого сала, бекона или рыбки холодного копчения, истекающей светлым соком. Чтобы приготовить копчености, потребуется коптильная печь. Это специализированное оборудование, в котором продукты подвергаются длительной термообработке при пониженной (ниже, чем для жарки) температуре. При таких условиях и происходит копчение. А аромат дымка продуктам сообщается при сгорании стружек дуба, ольхи, вишни и других пород дерева. Виды коптильных печейРазличают горячее и холодное копчение. Одно от другого отличается длительностью и температурой обработки. Также и печи-коптильни могут применяться для того или иного вида копчения. В то же время некоторые модели универсальны - подходят и для того, и для другого. В ассортименте «Балттех» имеются коптильные печи STARFOOD. Закажите такую печь, и вы всегда сможете порадовать своих клиентов невероятно вкусными копченостями. Для предприятий общепита и гостеприимства мы предлагаем всю линейку оборудования кухонь, в том числе мармиты для первых и вторых блюд по самым низким ценам. Всю информацию вы найдете на данной странице. |
Экономия Низкие цены для всех, а для оптовых и постоянных клиентов скидка 15%
Оперативность Короткие сроки поставки любого, даже самого редкого, оборудования
Сборка и монтаж Быстрая, правильная и качественная сборка, монтаж и пуско-наладка
Гарантия и сертификаты Вся продукция имеет необходимые сертификаты и гарантии
Информация: | Связаться с нами: | Контакты: |
---|---|---|
› Полные контакты
|
© «Балттех» 2017 | Складское и торговое оборудование
![]() ![]() Имеем представительства в Пскове, Великом Новгороде, Петрозаводске, Мурманске и Вологде Балттех
Компания "Балттех" - производитель и поставщик профессионального оборудования для комплексного оснащения складов, магазинов, производств и заведений общепита.
+7 (812) 248-11-48
+7 (812) 373-01-54
Санкт-Петербург ш. Революции, д. 9
|
|