Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5M

• Габаритные размеры: 800x800x930 мм (ДхШхВ).
• Поддержка гастроемкостей gn1/1- 5 шт или противеней 400x600 -5 шт
• Цикл охлаждения: +70С до +3С за 90мин (20кг)
• Цикл заморозки: +70С до -18С за 240мин (15кг)
• Мощность: 0,75 кВт.
• Напряжение: 220 В.
• Вес: 108 кг.

Шкафы шоковой заморозки Hurakan позволяют очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. заморозка в наших шкафах осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов. шкафы шоковой заморозки Hurakan являются оптимальным решением при оснащении предприятий, производящих полуфабрикаты, для установки на кухнях ресторанов, санаториев или гостиниц, столовых и т.п.
• тэн оттайки
• термощуп-1 шт. в комплекте
• поддерживаемая глубина гастроемкостей gn1/1 - 40мм
• тип охлаждения - вентиляция
• контроллер: dixell

Технические характеристики

• Высота, мм

  930

• Ширина, мм

  800

• Глубина, мм

  800

• Температурный режим охлаждения от, °C

  70

• Температурный режим охлаждения до, °C

  3

• Цикл охлаждения, мин

  90

• Производительность цикла охлаждения, кг

  20

• Температурный режим заморозки от, °C

  70

• Температурный режим заморозки до, °C

  -18

• Цикл заморозки, мин

  240

• Производительность цикла заморозки, кг

  15

• Объем камеры (ШхГхВ)

  660х640х400 мм

• Гастроемкость

  GN 1/1

• Количество уровней

  5

• Расстояние между уровнями

  40

• Мощность, кВт

  0.75

• Напряжение, В

  220

• Страна производства

  Китай

• Вес, кг

  108

• Производитель:

  HURAKAN

• Вид товара:

  Шоковая заморозка