Холодильные камеры

Промышленные холодильные камеры – это сборно-разборные конструкции из сэндвич-панелей, которые эффективно сохраняют полезные и питательные свойства продуктов. Благодаря качественному замковому соединению обеспечивается герметичность и термоизоляция. Установки оснащаются сплит-системами или моноблоками для охлаждения и поддержания температуры. Оборудование легко собирается и демонтируется для переноса в другое место, обладает экономичным энергопотреблением. Есть возможность установки регулятора уровня влажности воздуха.

Разновидности холодильных камер (по температуре)

Оборудование может работать в разных температурных режимах. Среднетемпературная холодильная камера подходит для охлаждения не только продуктов питания, овощей и фруктов, молочной продукции, пива или вина, но и для хранения цветов, натуральных меховых изделий и фармацевтических товаров. Работает при температуре от +2 до +10°C. Низкотемпературная морозильная камера быстро заморозит стейки, ягоды, грибы, бифидобактерии и прочее. Хранение осуществляется при температуре от -20 до -15°C. Камеры шоковой заморозки показали свою эффективность при температуре -35°C.

Назначение и сферы применения

Холодильная камера подходит для охлаждения и хранения птицы, мяса, рыбы, колбасных изделий, котлет, десертов и других продуктов. Оборудование востребовано:

• на предприятиях пищевой промышленности;
• в продуктовых супермаркетах и магазинах;
• столовых, кафе, ресторанах;
• фармацевтических компаниях и аптеках.

Изготовление холодильных камер

Компания «БалтТех» занимается производством сборных холодильных камер. Оборудование собирается из многослойных сэндвич-панелей, которые выполнены из полиуретана путем заливки под давлением. Основой конструкции является теплоизоляция, тонкостенный лист металла с полимерным покрытием (толщина 0,5 мм используется для теплоизоляции стен и потолка, 1,2 мм – для пола). Исключается наличие воздуха между стальными листами. Для герметизации на стыки наносится силиконовый герметик и монтажная пена. В зависимости от назначения камеры к агрегатам могут предъявляться такие требования, как низкая или высокая влажность, циркуляция и скорость воздуха. Для вызревания сыра, хранения сырого мяса, полуфабрикатов или овощей подходят абсолютно разные условия, что обязательно нужно учесть перед покупкой.

Как выбрать холодильную камеру

Самостоятельно выбрать агрегат довольно сложно. Необходимо подобрать тип и объём оборудования, рассчитать оптимальную производительность и мощность. Наши специалисты помогут правильно выбрать комплектацию под решение конкретной задачи. В каталоге Вы найдете варианты готовых решений. Мы изготавливаем оборудование с нестандартными характеристиками и размерами на заказ. Мастера компании занимаются доставкой, сборкой, пусконаладочными работами и сервисным обслуживанием.

Интернет-магазин «БалтТех» заслужил доверие покупателей благодаря качеству продукции и соответствию стандартам. Цена холодильной камеры зависит от размера и объема установки, толщины сэндвич-панелей, конструкции пола, типа дверей и других параметров. Обратите внимание на модели Polair, которые подходят для замораживания, охлаждения и хранения продукции на складах супермаркетов и предприятиях пищевой промышленности. Звоните нам! Наши специалисты посоветуют оптимальную конфигурацию промышленного оборудования для магазина или ресторана.

Статьи по теме:

• Холодильные и морозильные камеры для загородных домов

Документация / Холодильные камеры

Подбор камер 80 мм

Подбор камер 100 мм

Варианты размещения стеллажей в холодильной камере

Варианты холодильных камер со стеклом