Расстоечный шкаф Radax PUSHKIN PS78D используется в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, пиццериях. Применяется для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Цифровая панель управления позволяет автоматизировать работу и облегчает настройку параметров расстойки. Оборудование Pushkin c цифровым управлением подключается к водопроводу, что позволяет автоматически заполнять ванну расстойки, без участия персонала. Благодаря автоматизации у сотрудников снижается рабочая загрузка и минимизируется вероятность ошибок.
Модель подходит для печи: GG4
Тип
шкафВес, кг
35Напряжение, В
220Температурный режим до, °C
60Количество уровней
8Способ установки
настольныйТип подключения к воде
проточныйВысота, мм
865Противень
600х400 ммТемпературный режим от, °C
0Мощность, кВт
2.6Страна производства
РоссияШирина, мм
775Глубина, мм
680Расстояние между уровнями, мм
75Производитель:
RadaxВид товара:
Расстоечные шкафыВ вашей корзине товар на сумму р.