Пароконвектомат ПКА10-1/1ВМ2 купить в СПб по цене 336 900 руб.

Арт: #11000019265

Хит

336 900

Описание и характеристики Оплата и доставка Сопутствующие товары Похожие товары

Габаритные размеры: 840х800х1055мм (ДхШхВ).
Вместимость: 10 GN 1/1.
Мощность: 12,5 кВт.
Напряжение: 380 В.
Максимальная температура внутри камеры: +270 С.
Расстояние между гастроемкостями: 70 мм.
Количество воздушных ТЭН-ов: 3.
Количество ТЭН-ов парогенератора: 3.
Масса: 130 кг.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Панель управления на русском языке.
Таймер до 10 часов.
Трехканальный температурный щуп.
Система регулировки влажности (от 0 до 100%).
Поддержание температуры в камере +/- 1 С.
5 скоростей вращения вентилятора.
Встроенная система охлаждения слива.
Душ для мойки.
Вентилируемая дверь духовки.
Двухходовой механизм открывания дверки.
Система закрывания двери "свободные руки".
яполуавтоматическая мойка.
Возможность записи 110 собственных программ приготовления.
Удобная панель управления на русском языке. Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Механизм замка дверки действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки. Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. Конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды. Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар".