Каталог

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPR

Артикул: XEVC-0511-EPR
  • Габаритные размеры: 750х773х675мм (ДхШхВ).
  • Вместимость: 5 GN 1/1.
  • Мощность: 9,3 кВт.
  • Напряжение: 380 В.
  • Тип подключения: электрический.
  • Максимальная температура: +260 С.
  • Вес: 185 кг.
  • Тип парообразования: инжектор.
  • Тип панели: сенсорная.
  • Инжекторный  способ парообразования;
  • Сенсорная панель управления LCD MASTER.Touch. Новая  конструкция панели, визуализация технологий, шагов приготовления. Позволяет быстро создавать программы и устанавливать режимы приготовления;
  • Технология ADAPTIVE.Cooking ™ Система технологии ADAPTIVE.Cooking считывает параметры загруженного продукта, контролирует параметры температуры, влажности и климата в камере, предлагая наилучший путь для достижения именно тех результатов, которых Вы ожидаете;
  • Технология MIND.Maps™. Возможность создавать кривую температуры, влажности и скорости вентилятора. Вы можете создать собственный процесс готовки секунда за секундой;
  • Широкий выбор предустановленных автоматических программ ChefUnox TM разработанных высококлассными шеф-поварами Италии;
  • Технология Mise.en.place. позволяет приготовить различные продукты к единому заданному  времени.  Программа определяет точное время загрузки продукта, чтобы продукты с разным временем приготовления были готовы одновременно;
  • Возможность создания и классификации программ в 16 различных групп приготовления по 16 различных  блюд  – 256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов. Добавление фотографии продукта;
  • Технология MULTI.Time  позволяет одновременно готовить до 10 разных продуктов. Для каждого из них можно задать отдельный таймер;
  •  AirMaxi: реверсивное вращение вентилятора, 4 скорости вентилятора + 4 полустатических положения вращения., Силовая остановка вентилятора при смене направления движения. Инновационная конструкция системы AirMaxi. Увеличенный объем воздуха в рабочей камере печи на 80 %;
  • Система автоматического мытья Rotor.KLEAN: Мытье камеры; мытье вентилятора, система диагностики процессов мытья;
  • Система HACCP - это анализ рисков и критические контрольные точки. Система обеспечивает контроль на всех этапах приготовления;
  • Стандартно USB-разъём, 3G – интернет -подключение через кабель;
  • Мультизонный термощуп.

Как купить Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPR в интернет-магазине Балттех

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPR в продаже в интернет-магазине Балттех по цене 454891 рублей. Для заказа данного товара фирмы Unox пользуйтесь корзиной, закажите обратный звонок или обращайтесь к менеджерам по телефонам, указанным на странице контактов
Пароконвектоматы всегда в наличии на складе в Петербурге, мы готовы точно в срок осуществить отгрузку данного товара или организовать доставку!
Данное оборудование имеет все необходимые сертификаты и гарантии от производителя. Для оптовых продавцов предусмотрена гибкая система скидок, действуют акции.
Любые вопросы Вы можете задать по бесплатному федеральному номеру 8 (800) 77-55-472, а также с помощью услуги "обратный звонок".
Полезная информация
Пароконвектоматы Unox: нет проблем с готовкой! Пароконвектомат с полной уверенностью можно назвать самой совершенной принадлежностью современной кухни: он способен выполнять столько разных работ, что множество иных устройств вам просто не понадобится! С появлением таких печей в развитии кухни наступила эра «умных» машин, и пароконвектомат среди них безусловный лидер. Сегодня производство пароконвектоматов поставлено на широкую ногу, и большинство ... подробнее
Вместе с Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPR покупают:

Похожие товары

Преимущества работы с Балттех:

Экономия Низкие цены для всех, а для оптовых и постоянных клиентов скидка 15%

Оперативность Короткие сроки поставки любого, даже самого редкого, оборудования

Сборка и монтаж Быстрая, правильная и качественная сборка, монтаж и пуско-наладка

Гарантия и сертификаты Вся продукция имеет необходимые сертификаты и гарантии

наверх