Каталог

Спиральная тестомесильная машина ТМС-60-2

Артикул: ТМС-60-2
  • Габаритные размеры: 920х560х1052 мм (ДхШхВ).
  • Емкость дежи полная/рабочая: 60/40 л.
  • Мощность электродвигателя на первой скорости (1500 об/мин)/Мощность электродвигателя на второй скорости (3000 об/мин): 2,2/2,65 кВт.
  • Напряжение: 380 В.
  • Минимальная норма загрузки ингредиентов: 1 кг.
  • Количество скоростей: 2.
  • Дежа: Несъемная.
  • Траверса: Неподъемная.
  • Производительность: 240 кг/ч.
  • Среднее время замеса одной порции крутого теста: 8 мин.
  • Среднее время замеса одной порции дрожжевого теста: 6 мин.
  • Тип привода: Редукторный.
  • Месильный орган: Спираль.
  • Количество оборотов спирали об/мин, 1 скорость: 90.
  • Количество оборотов спирали об/мин, 2 скорость: 180.
  • Количество оборотов дежи об/мин, 1 скорость: 10.
  • Количество оборотов дежи об/мин, 2 скорость: 20.
  • Таймер: Да.
  • Средний уровень звука, ДБа, не более: 80.
  • Масса: 205 кг.
  • Материал дежи: Нержавеющая сталь.

Спиральная тестомесильная машина (спиральный тестомес) ТМС-60 предназначена для замеса различных видов теста – от пшеничного, к которому предъявляются высокие требования к технологии замешивания, включая тесто для хлеба из смеси ржаной и пшеничной, до теста для хлеба из муки грубого помола. Отлично подходит для небольших хлебопекарных предприятий, предприятий общепита, лабораторий и экспериментальных цехов хлебозаводов. Специально разработанная форма спирали и отсекателя не рвут нити клейковины и позволяют замешивать высококачественное тесто. Все детали, соприкасающиеся с продуктами, выполнены из нержавеющей стали, что соответствует санитарным требованиям пищевых производств. Материал корпуса покрыт износостойким лакокрасочным покрытием. Серийный выпуск с 2014 года.
Преимущества:

  • Среднее время замеса порции 40 кг дрожжевого теста — 6 мин.
  • Среднее время замеса порции 15 кг крутого теста — 10 мин
  • Замес теста от 1 кг
  • Редукторная передача, итальянские комплектующие
  • Фиксированная траверса
  • Специальная форма спирали и отсекателя: не рвет нити клейковины, скорость вращения спирали 82/163 об/мин 
  • Несъемная дежа 60 л, рабочий объем дежи 40 л, скорость вращения дежи 10/20 об/мин.

Как купить Спиральная тестомесильная машина ТМС-60-2 в интернет-магазине Балттех

Спиральная тестомесильная машина ТМС-60-2 в продаже в интернет-магазине Балттех по цене 174711 рублей. Для заказа данного товара фирмы СЭГЗ пользуйтесь корзиной, закажите обратный звонок или обращайтесь к менеджерам по телефонам, указанным на странице контактов
Тестомесы всегда в наличии на складе в Петербурге, мы готовы точно в срок осуществить отгрузку данного товара или организовать доставку!
Данное оборудование имеет все необходимые сертификаты и гарантии от производителя. Для оптовых продавцов предусмотрена гибкая система скидок, действуют акции.
Любые вопросы Вы можете задать по бесплатному федеральному номеру 8 (800) 77-55-472, а также с помощью услуги "обратный звонок".
Полезная информация
Миксер или тестомес? – вот в чем вопрос Миксер или тестомес? – вот в чем вопрос Процесс смешивания разнообразных составляющих можно считать ключевым в пищевом производстве. Приготовление блюд часто сопровождается перемешиванием ингредиентов, и чем однороднее требуется смесь, тем актуальнее использование для этого механизмов. В общепите обычно применяют планетарные миксеры и тестомесы. Из всех смесей на кухне наиболее часто встречается тесто. ... подробнее
Правила розничной торговли кондитерскими изделиями Правила розничной торговли кондитерскими изделиями Утверждены приказом Министерства торговли СССР от 25 июня 1974 г. N 127(действующая редакция) I. Общие положения 1. Розничная торговля кондитерскими изделиями производится: а) в специализированных магазинах, отделах, секциях и кафетериях продовольственных и хлебокондитерских магазинов, магазинах потребительской кооперации по торговле товарами повседневного спроса, а также на предприятиях мелкорозничной сети (в палатках ... подробнее
Тестомес или миксер? Критерии выбора Присутствие выпечки в меню – один из действенных способов привлечь больше посетителей в кафе или ресторан. Вот почему всевозможная техника для производства выпечных изделий всегда в тренде. Важнейший представитель этой категории – тестомес, ведь от качества его работы напрямую зависит вкус и внешний вид булочек и пирожков. Поэтому следует выбирать ... подробнее
Кухонная техника для пиццерий. Оборудование для пиццерий: что советуют специалисты.   Открытие пиццерии – удачный способ заявить о себе в сфере общественного питания. Пицца нравится всем, да и расходов на создание небольшого кафе потребуется значительно меньше, чем для обустройства, скажем, ресторана. Вот почему оборудование для пиццерий неизменно пользуется успехом на рынке. В нашей компании вы сможете ... подробнее

Похожие товары

Преимущества работы с Балттех:

Экономия Низкие цены для всех, а для оптовых и постоянных клиентов скидка 15%

Оперативность Короткие сроки поставки любого, даже самого редкого, оборудования

Сборка и монтаж Быстрая, правильная и качественная сборка, монтаж и пуско-наладка

Гарантия и сертификаты Вся продукция имеет необходимые сертификаты и гарантии

наверх