ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ITERMA PI-604

Шкаф пекарский с конвекцией PI604 предназначен для приготовления мелкоштучных изделий. Шкаф выполнен из нержавеющей стали, что делает его долговечным и надежным изделием. Небольшая мощность подключения в сочетании с высокой производительностью позволяет использовать его в пищеблоках детских садов и для уличной торговли, в том числе и передвижных павильонах. Приготовление продуктов производится на стандартных противнях 435х320мм, имеется возможность установки нормированных гастроемкостей GN 2/3.
Вентилируемая дверь из безопасного закаленного стекла и подсветка рабочего объема галогенной лапой позволяет легко визуально контролировать процесс приготовления блюд. Принудительная вентиляция внутреннего объема корпуса не позволяет нагреваться наружной поверхности пекарского шкафа свыше безопасных температур. Удобная градуировка термостата позволяет максимально точно установить время приготовления продукта.
Малая инерция при разогреве и охлаждении изделия уменьшает подготовительно - заключительное время. Тщательный подбор параметров работы ТЭНа и вентилятора позволяет достичь высокого качества выпечки вне зависимости от загрузки шкафа.

Технические характеристики

• Температурный режим от, °C

  1

• Температурный режим до, °C

  260

• Количество камер

  1

• Панель управления

  электромеханическая

• Пароувлажнение

  нет

• Противень

  460х330

• Количество уровней в одной камере

  4

• Материал корпуса

  нержавеющая сталь

• Материал рабочей емкости

  нержавеющая сталь

• Объем, л

  42

• Вместимость (емкостей)

  4

• Подключение к воде

  нет

• Тип питания

  электрический

• Способ установки

  настольный

• Мощность, кВт

  3

• Напряжение, В

  220

• Страна производства

  Россия

• Ширина, мм

  600

• Высота, мм

  481

• Глубина, мм

  554

• Вес, кг

  34

• Производитель:

  Итерма

• Вид товара:

  Хлебопекарные печи