Конвекционная печь КЭП-10

Конвекционная печь КЭП-10 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

• Инжекционный тип пароувлажнения.
• Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки.
• Аварийный терморегулятор на 320 °С.
• 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов.
• Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304.
• Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием.
• Лампа подсветки.

Технические характеристики

• Источник питания

  Электричество

• Ширина, мм

  895

• Количество уровней

  10

• Высота, мм

  1150

• Глубина, мм

  865

• Пароувлажнение

  есть

• Температурный режим от, °C

  50

• Температурный режим до, °C

  270

• Гастроемкость

  600х400 мм

• Количество уровней

  10

• Расстояние между уровнями

  80

• Панель управления

  механическая

• Подключение к воде

  есть

• Мощность, кВт

  15.9

• Напряжение, В

  380

• Способ установки

  на подставке

• Страна производства

  Россия

• Тип питания

  электричество

• Вес, кг

  120

• Гриль

  нет

• Таймер

  есть

• Автоматическая мойка

  нет

• Производитель:

  Abat

• Вид товара:

  Конвекционные печи