- Габаритные размеры: 865х930х1140мм (ДхШхВ).
- Количество уровней: 10.
- Мощность: 15,5 кВт.
- Напряжение: 380 В.
- Материал изготовления камеры: нержавеющая сталь.
- Панель управления: электромеханическая.
- Количество двигателей: 3.
- Расстояние между уровнями: 80 мм.
- Размер противня: 600х400 мм.
- Максимальная температура внутри камеры: +270 С.
- Пароувлажнение.
- Реверс.
- Масса: 120 кг.
- Подходящий расстоечный шкаф: ШРТ-12Э, ШРТ-12.
Конвекционная печь КЭП-10 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
- Инжекционный тип пароувлажнения.
- Таймер.
- Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки.
- Аварийный терморегулятор на 320 °С.
- 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов.
- Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304.
- Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием.
- Лампа подстветки.
Технические характеристики
Источник питания
Электричество
Ширина, мм
895
Количество уровней
10
Высота, мм
1150
Глубина, мм
865
Пароувлажнение
есть
Температурный режим от, °C
50
Температурный режим до, °C
270
Гастроемкость
600х400 мм
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями
80
Панель управления
механическая
Подключение к воде
есть
Мощность, кВт
15.9
Напряжение, В
380
Способ установки
на подставке
Страна производства
Россия
Тип питания
электричество
Вес, кг
120
Гриль
нет
Таймер
есть
Автоматическая мойка
нет
Производитель:
Abat
Вид товара:
Конвекционные печи