Спиральный тестомес, производства MEC (Италия) модель SK-40 c фиксированной дежей, предназначен для приготовления тщательно перемешанного пластичного и однородного теста за максимально короткий промежуток времени. В стандартную комплектацию аппарата входит спираль из нержавеющей стали. Стоит отметить, что в процессе перемешивания температура теста не повышается слишком сильно, тем самым позволяя избежать ранней ферментации дрожжей.
Данный тестомес имеет одну постоянную скорость вращения. Корпус модели белого цвета, выполнен из высококачественной стали. Основа агрегата устанавливается на 4-х резиновых ножках и обеспечивает ему идеальную стабильность. Электромеханическая система управления, расположенная на боковой стороне корпуса, включает в себя кнопку включения, кнопку аварийной остановки и таймер.
В качестве системы защиты выступает предохранительная опрокидывающаяся металлическая решетка, расположенная над дежой объемом 42 литра и позволяющая наблюдать за рабочим процессом. Благодаря расположенным на поверхности крышки отверстиям можно добавлять воду и другие компоненты даже во время рабочего цикла.
Компактные размеры и высокая производительность тестомеса SK-40 позволяют ему широко использоваться на хлебопекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на прочих предприятиях общественного питания.
Опции:
Количество скоростей
1Максимальная загрузка, кг
33Тип
спиральныйПроизводительность, кг/ч
140Таймер
естьОбъем дежи, л
42Механизм крепления чаши
несъемнаяМеханизм поднятия головы
нетКрутое тесто
нетМощность, кВт
1.4Напряжение, В
380Способ установки
напольныйСтрана производства
ИталияШирина, мм
530Глубина, мм
740Высота, мм
740Вес, кг
98Производитель:
MECВид товара:
ТестомесыВ вашей корзине товар на сумму р.