ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ HURAKAN HKN-XLT196M

Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT196M – это профессиональное оборудование, которое создает комфортные условия для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем.

Особенности:
– Изготовлен из нержавеющей стали
– 2 терморегулятора: для влажного и сухого нагрева
– Температурный режим:
- В камере: +30…+85 С
- Воды в резервуаре: +30…+110 C
– Пароувлажнение посредством ручного залива воды в емкость
– Влажность 80-95%
– Вентилируемый
– Дверца со стеклом позволяет визуально контролировать процесс расстойки
– Расстояние между колесами: 400x565 мм

Технические характеристики

• Температурный режим от, °C

  30

• Температурный режим до, °C

  110

• Тип

  шкаф

• Тип подключения к воде

  заливной

• Противень

  600х400 мм

• Количество уровней

  16

• Расстояние между уровнями, мм

  94

• Способ установки

  напольный

• Мощность, кВт

  2.6

• Напряжение, В

  220

• Страна производства

  Китай

• Ширина, мм

  500

• Высота, мм

  1840

• Глубина, мм

  700

• Вес, кг

  48

• Производитель:

  HURAKAN

• Вид товара:

  Расстоечные шкафы