Пароконвекционная печь, рассчитана на 10 уровней GN1/1, расстояние между уровнями 70 мм.
Оснащена смешанной системой парообразования (инжектор + бойлер), что позволяет быстро насыщать паром рабочую камеру, экономя время и энергоресурсы, а также дает возможность регулировать степень насыщенности пара.
Электронная панель управления “Touch Control”позволяет сохранять до 99 программ из 9 шагов каждая.
Печь имеет вентилятор, клапан для отвода пара из камеры, а также термощуп и душ.