ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ APACH APE8ABQ D

Шкаф расстоечный Apach Cook Line APE8ABQ D используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Рекомендуется для использования в качестве отдельностоящей единицы либо для установки сверху печей и пароконвектоматов линейки Q 4/5/6/7 уровней.

Особенности:
– Корпус выполнен из нержавеющей стали
– Дверцы - из стекла
– Модель оснащена механической панелью управления
– Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов
– Максимальная температура: +60 С
– Максимальная загрузка: 4 кг на противень
– Автоматический залив воды
– Увеличенный контейнер для воды

Технические характеристики

• Температурный режим от, °C

  0

• Температурный режим до, °C

  60

• Тип

  шкаф

• Тип подключения к воде

  заливной

• Противень

  GN 1/1

• Количество уровней

  8

• Расстояние между уровнями, мм

  75

• Способ установки

  напольный

• Мощность, кВт

  2.4

• Напряжение, В

  220

• Страна производства

  Италия

• Ширина, мм

  935

• Высота, мм

  867

• Глубина, мм

  803

• Вес, кг

  48

• Производитель:

  APACH

• Вид товара:

  Расстоечные шкафы