ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP6M COMPACT

Пароконвектомат Apach Cook Line AP6M COMPACT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству.

Особенности:
— Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
— Реверсивный мотор вентилятора, 1 скорость вращения
— Встроенная в дверь светодиодная подсветка
— Система легкой очистки внутреннего стекла
— Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность

Панель управления:
— Терморегулятор позволяет установить необходимую температуру для приготовления блюд, максимальное значение: + 260 С
— Таймер на 120 мин
— Рукоятка пароувлажнения, 10 шагов регулировки
— Световые индикаторы нагрева (включения ТЭНов), пароувлажнения (подачи воды в камеру для выработки пара)
— Ручные режимы приготовления:
- Конвекция +30…+260 С
- Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
- Приготовление на пару +35…+130 С

Технические характеристики

• Высота, мм

  730

• Ширина, мм

  530

• Глубина, мм

  842

• Пароувлажнение

  инжекторный

• Температурный режим от, °C

  60

• Температурный режим до, °C

  250

• Гастроемкость

  GN 1/1

• Количество уровней

  6

• Расстояние между уровнями

  46

• Панель управления

  электромеханическая

• Мойка

  ручная

• Термощуп

  есть

• Подключение к воде

  есть

• Мощность, кВт

  7

• Напряжение, В

  220/380

• Способ установки

  настольный

• Страна производства

  Италия

• Тип питания

  электрический

• Вес, кг

  93

• Производитель:

  APACH

• Вид товара:

  Пароконвектоматы