Спиральный тестомес «Hydraplus» с механической панелью управления и фиксированной траверсой и несъемной чашей.
Машина для приготовления различных видов теста, особенно подходит для теста с высокой гидратацией до 90%.
Конструкция покрыта устойчивой к царапинам краской.
Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, такие как чаша, спираль и штанга для замеса теста, изготовлены из нержавеющей стали.
Микровыключатель безопасности на крышке чаши.
Крышка из тонированного поликарбоната в стандартной комплектации.
Основные характеристики:
Производительность 54 кг/ч
Замес теста за цикл 18 кг
Объем чаши 22 л
Скорость 55/250 об./мин
Страна Италия
Габариты 653х380х750
Габариты (в упаковке) 700х460х890
Вес 60 кг
Вес (в упаковке) 70 кг
Загрузка, кг 18
Объем дежи, л 22
Производительность, кг/час 54
Тип крепления дежи несъемная, вращающаяся
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 2,4