Холодильный шкаф шоковой заморозки Tecnomac BK5

Шкаф шоковой заморозки предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта с сохранением всех его питательных и органолептических характеристик.

Выполнен полностью из нержавеющей стали.

Имеет удобную программируемую панель управления.

Оснащен встроенным компрессором.

Приспособлен под стандартные противни 600х400 мм и под гастроемкости стандарта GN1/1.

Имеет пять уровней загрузки

Технические характеристики

• Высота, мм

  930

• Ширина, мм

  800

• Глубина, мм

  700

• Температурный режим охлаждения от, °C

  90

• Температурный режим охлаждения до, °C

  3

• Цикл охлаждения, мин

  90

• Производительность цикла охлаждения, кг

  14

• Температурный режим заморозки от, °C

  90

• Температурный режим заморозки до, °C

  -18

• Цикл заморозки, мин

  240

• Производительность цикла заморозки, кг

  10

• Объем камеры (ШхГхВ)

  660х640х400 мм

• Гастроемкость

  GN 1/1

• Количество уровней

  5

• Расстояние между уровнями

  68

• Мощность, кВт

  1.264

• Напряжение, В

  220

• Страна производства

  Италия

• Вес, кг

  108

• Производитель:

  Tecnomac

• Вид товара:

  Шоковая заморозка