Шокфростер APACH SH07

Габаритные размеры: 750Х740Х1260мм (ДхШхВ).
Температура: +3...-18 С.
Мощность: 1,5 кВт.
Напряжение: 220 В.
Температурный режим охлаждения: +70...+3 С.
Цикл охлаждения: 90 мин.
Производительность цикла охлаждения: 25 кг.
Температурный режим заморозки: +70...-18 С.
Цикл заморозки: 240 мин.
Производительность цикла заморозки: 20 кг.
Количество уровней: 7.
Расстояние между уровнями: 105 мм.
Гастроемкости GN 1/1.
Противни 60х40 см.
Вес нетто: 90 кг.
Вес брутто: 100 кг.
Удобная и надежная камера шоковой заморозки Apach SH07, в которую помещается 7 стандартных гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), отличается от остальных моделей линейки увеличенным расстоянием между направляющими – 105 мм.
Охлаждение 25 кг (+80/+ 6 С) в этом оборудовании Apach происходит менее чем за 90 мин.
Шоковая заморозка продуктов весом 20 кг (+80°С/-18 С) осуществляется менее чем за 240 мин.
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.
Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304, ножки регулируются по высоте.
Шкаф Apach приспособлен для работы в помещениях, где температура достигает до 43 С, а влажность 65%.

Технические характеристики

• Высота, мм

  1260

• Ширина, мм

  750

• Глубина, мм

  740

• Температурный режим охлаждения от, °C

  70

• Температурный режим охлаждения до, °C

  3

• Цикл охлаждения, мин

  90

• Производительность цикла охлаждения, кг

  25

• Температурный режим заморозки от, °C

  70

• Температурный режим заморозки до, °C

  -18

• Цикл заморозки, мин

  240

• Производительность цикла заморозки, кг

  20

• Объем камеры (ШхГхВ)

  760х630х410 мм

• Гастроемкость

  GN 1/1

• Количество уровней

  7

• Расстояние между уровнями

  105

• Мощность, кВт

  1.49

• Напряжение, В

  220

• Страна производства

  Италия

• Вес, кг

  105

• Производитель:

  APACH

• Вид товара:

  Шоковая заморозка