Шкаф шоковой заморозки W14U

• Габаритные размеры: 780х800х1778 мм (ДхШхВ).
• Количество уровней: 14.
• Температура: +3...-18 С.
• Страны мира: ИТАЛИЯ
• Напряжение: 380 В.
• Мощность: 4,2 кВт.
• Наличие щупа: есть
• Производительность цикла заморозки: 56 кг.
• Производительность цикла охлаждения: 70 кг.
• Температурный режим заморозки, до °С: -18.
• Температурный режим заморозки, от °С: 90
• Температурный режим охлаждения, до °С: 3
• Температурный режим охлаждения, от °С: 90
• Тип гастроемкостей/противней: GN1/1, 600x400
• Хладагент: R452a
• Комплект поставки: щуп

Аппарат шоковой заморозки W14U предназначен для использования на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки продуктов и готовых блюд. Сенсорная панель управления 4,3”, защищенная прочным закаленным стеклом, обеспечивает простоту и интуитивность использования. Одним нажатием можно запустить имеющиеся программы или создать свою в персональном меню. Аппарат быстро выполняет охлаждение до +3°C в центре продукта, блокирует распространение бактерий, увеличивает до 70% время хранения без изменений качества продукта. Шоковая заморозка до -18°C в центре продукта способствует микрокристаллизации жидкости. Волокна, вкус и структура не претерпевают изменений. Корпуc аппарата изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Толщина изоляции 60мм. Климатический класс до +40°С. Мощность охлаждения 5,44 кВт.

Технические характеристики

• Высота, мм

  1778

• Ширина, мм

  780

• Глубина, мм

  800

• Температурный режим охлаждения от, °C

  90

• Температурный режим охлаждения до, °C

  3

• Цикл охлаждения, мин

  90

• Производительность цикла охлаждения, кг

  70

• Температурный режим заморозки от, °C

  90

• Температурный режим заморозки до, °C

  -18

• Цикл заморозки, мин

  240

• Производительность цикла заморозки, кг

  56

• Гастроемкость

  GN 1/1

• Количество уровней

  14

• Расстояние между уровнями

  70

• Мощность, кВт

  4.2

• Напряжение, В

  380

• Страна производства

  Италия

• Производитель:

  Cold Line

• Вид товара:

  Шоковая заморозка