Электрический пароконвектомат Vortmax VSI 07 W

• Габаритные размеры: 840х920х865 мм (ДхШхВ).
• Количество уровней: 7.
• Мощность: 10,8 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Автоматическая мойка.
• Душ.
• Количество скоростей вентилятора: 2.
• Конфигурация: 7 GN 1/1 600х400.
• Панель управления: Цифровая.
• Программирование: 99 программ, 3 шага.
• Расстояние между направляющими: 70 мм.
• Термощуп.
• Тип направляющих: Универсальные.
• Вес нетто: 101 кг.
• Вес брутто: 118 кг.
• Пароконвектомат инжекторного типа парообразования.
• Пять режимов приготовления: пар, регенерация, конвекция, низкотемпературное приготовление и комбинированный режим.
• Оснащен цифровой панелью управления: до 99 программ с 3-мя этапами приготовления.
• 10 программируемых уровней влажности.
• Цикл предварительного разогрева камеры.
• Поставляется в комплекте с термощупом.
• Максимальная рабочая температура +260 C.
• Вместительность составляет 7 универсальных направляющих GN 1/1 или 600х400.
• Вентилятор имеет 2 скорости, функция автореверса позволяет изменить направление вращения вентилятора.

Технические характеристики

• Источник питания

  Электричество

• Высота, мм

  865

• Количество уровней

  7

• Ширина, мм

  920

• Глубина, мм

  840

• Пароувлажнение

  инжекторный

• Температурный режим от, °C

  30

• Температурный режим до, °C

  260

• Гастроемкость

  GN 1/1, 600x400

• Количество уровней

  7

• Расстояние между уровнями

  70

• Панель управления

  электронная

• Мойка

  автоматическая

• Термощуп

  есть

• Подключение к воде

  есть

• Мощность, кВт

  10.8

• Напряжение, В

  380

• Способ установки

  на подставке

• Страна производства

  Италия

• Тип питания

  электрический

• Вес, кг

  101

• Производитель:

  Vortmax

• Вид товара:

  Пароконвектоматы