Каталог

Пароконвектомат Rational ICOMBI CLASSIC 6-2/1 G ГАЗ

Артикул: 215200
  • Габаритные размеры: 1072х975х754 мм (ДхШхВ).
  • Количество уровней: 6хGN 2/1.
  • Мощность: 28 кВт.
  • Подключение: Газ.
  • Панель управления: Электронная.
  • Температурный режим: от 30 до 300 °C.
  • Вес (без упаковки): 128 кг.

Функции приготовления

  •     ClimaPlus: Активное управление микроклиматом в рабочей камере, постоянно измеряющее и регулирующее влажность и обеспечивающее эффективное осушение наряду с высокой производительностью, качеством приготовления и низким расходом энергии. Влажность регулируется шагами в 10 % и отслеживается на цифровом дисплее, что обеспечивает точность ручного приготовления
  •     Динамическое распределение воздушных потоков в рабочей камере благодаря реверсивному высокопроизводительному вентилятору с пятью вручную программируемыми скоростями вентиляторов.
  •     Оптимальный подвод энергии обеспечивает высокую равномерность и короткое время приготовления.
  •     Мощный парогенератор гарантирует оптимальную производительность пара даже при температурах ниже 100 °C
  •     Встроенная не требующая технического ухода система сепарации жира без дополнительного жирового фильтра.
  •     Функция «Охлаждение» обеспечивает быстрое охлаждение рабочей камеры вентилятором
  •     Измерение температуры продукта осуществляется термозондом и опциональным позиционирующим устройством (аксессуар)
  •     Метод приготовления “Дельта-Т обеспечивает щадящее приготовление с минимальными потерями
  •     Цифровая индикация температуры настраивается для отображения в °C или °F, для целевых и текущих значений
  •     Цифровое отображение влажности и времени в рабочей камере, отображение заданных и реальных значений
  •     Индивидуальное программирование до 100 отдельных или многоступенчатых программ, включающих в себя до 12 шагов
  •     Индивидуальная регулировка параметров приготовления, времени, температура и влажности этапов программы во время эксплуатации
  •     Простой перенос программ приготовления на другие аппараты с помощью USB-накопителя
  •     Встроенный ручной душ с возвратным механизмом и функцией распыления и струи
  •     Энергоэффективное долговечное LED-освещение в рабочей камере с высокой цветопередачей для быстрого определения состояния блюда
  •     Бесплатные горячие линии для технических вопросов и поддержки по оборудованию (ChefLine)

Рабочая и эксплуатационная безопасность

  •     Электронный предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха
  •     Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
  •     Использование очищающих таблеток Active Green и Care (твердое чистящее средство) для максимальной безопасности работы
  •     Хранение и вывод HACCP-данных через интерфейс USB
  •     Протестировано в соответствии с национальными и международными стандартами работы без присмотра
  •     Максимальная высота уровня не превышает 1,6 м при использовании одной из подставок RATIONAL
  •     Эргономичная ручка дверцы с правой / левой навеской и функцией доводчика

Как купить Пароконвектомат Rational ICOMBI CLASSIC 6-2/1 G ГАЗ в интернет-магазине Балттех

Пароконвектомат Rational ICOMBI CLASSIC 6-2/1 G ГАЗ в продаже в интернет-магазине Балттех по договорной цене. Для заказа данного товара фирмы RATIONAL пользуйтесь корзиной, закажите обратный звонок или обращайтесь к менеджерам по телефонам, указанным на странице контактов
Пароконвектоматы всегда в наличии на складе в Петербурге, мы готовы точно в срок осуществить отгрузку данного товара или организовать доставку!
Данное оборудование имеет все необходимые сертификаты и гарантии от производителя. Для оптовых продавцов предусмотрена гибкая система скидок, действуют акции.
Любые вопросы Вы можете задать по бесплатному федеральному номеру 8 (800) 77-55-472, а также с помощью услуги "обратный звонок".
Полезная информация
Пароконвектоматы Unox: нет проблем с готовкой! Пароконвектомат с полной уверенностью можно назвать самой совершенной принадлежностью современной кухни: он способен выполнять столько разных работ, что множество иных устройств вам просто не понадобится! С появлением таких печей в развитии кухни наступила эра «умных» машин, и пароконвектомат среди них безусловный лидер. Сегодня производство пароконвектоматов поставлено на широкую ногу, и большинство ... подробнее
Вместе с Пароконвектомат Rational ICOMBI CLASSIC 6-2/1 G ГАЗ покупают:

Похожие товары

Преимущества работы с Балттех:

Экономия Низкие цены для всех, а для оптовых и постоянных клиентов скидка 15%

Оперативность Короткие сроки поставки любого, даже самого редкого, оборудования

Сборка и монтаж Быстрая, правильная и качественная сборка, монтаж и пуско-наладка

Гарантия и сертификаты Вся продукция имеет необходимые сертификаты и гарантии

наверх