Пончиковый аппарат Гольфстрим-2М-2

• Габаритные размеры: 970х505х550 мм (ДхШхВ).
• Производительность: 300 шт/час.
• Мощность: 7,8 кВт.
• Напряжение: 220 В.
• Масса: 15 кг.
• Объем ванны: 23 л.
• Объем фритюра: 10 л.
• Объем дозатора: 6 л.

Дозатор теста позволяет:

• формировать пончики правильной формы при любой густоте теста
• обеспечить одинаковую массу формируемых пончиков
• работать на пончиковых смесях (тип Теграл Ринго)

Кран для слива масла
Съемный дозатор из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине.
Регулировка массы пончика от 20 до 40 граммов.
Вакуумная запатентованная головка дозатора формирует пончик правильной формы.
Фторопластовый поршень дозатора препятствует подпеканию на нем теста во время работы.
В «Гольфстрим - 2» независимое включение 2-х блоков нагрева.
Специальная решетка в ванне препятствует попаданию на ТЭНы остатков теста.
Специальный поддон для выкладки готовых пончиков с отверстием для стекания масла обратно в ванну.
Кулинарный пинцет для выкладки пончиков.
Время приготовления одного пончика – 40 секунд.
Одновременное приготовление пончиков в ванне: Гольфстрим-1/1 – 15шт, Гольфстрим-2 – 25шт.
Нагрев до рабочей температуры (190 °С) за 25минут.
Маркировка уровня масла (min, max).