Внимание!

В вашем браузере отключена поддержка сценариев Javascript, поэтому вы видите это сообщение.

Аппарат Кваркини КА-500-01

69 246 р.

в корзину

Доставка

по России

Артикул: 314811atesy

Габаритные размеры при установленном дозаторе и поддоне: 970х515х670 мм (ДхШхВ).
Объем фритюрной ванны: 23 л.
Номинальная мощность: 7,8 кВт.
Номинальное напряжение: 220 В.
Масса, без фритюра и теста: 14,8 кг.
Объем заливаемого фритюра: 13 л.
Объем теста в дозаторе: 6 л.
Время разогрева фритюра до температуры 19О°С при температуре окружающего воздуха 20° (не более): 25 мин.
Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине
В ванне предусмотрен слив фритюра через сливной кран
Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
Форма дозатора облегчает натекание теста в дозирующую головку
Дозатор формирует кваркини правильной формы диаметром 3,5-4,5 см и одинаковой массы 24-25 грамм
Все части кваркини аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Аппарат состоит из фритюрной ванны, ручного дозатора теста, блока управления с электронагревателем.
Ванна размером 400х315х115мм (в модели КА-350-01) и ванна 600х315х115мм (в модели КА-350-01) имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла.
Жарка кваркини происходит в масле (фритюре) при температуре 190 °С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом.
Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом.
Ручной дозатор формирует кваркини стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой. Готовность кваркини определяется визуально. Признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности кваркини.
Дозатор изготовлен из пищевой нержавеющей стали, легко разбирается и моется в посу-домоечной машине. Он имеет оригинальную конструкцию, запатентованную компанией «АТЕСИ» и способен формировать кваркини правильной формы и одинаковой массы.

Как купить Аппарат Кваркини КА-500-01 в интернет-магазине Балттех

Аппарат Кваркини КА-500-01 в продаже в интернет-магазине Балттех по цене 69246 рублей. Для заказа данного товара фирмы Atesy пользуйтесь корзиной, закажите обратный звонок или обращайтесь к менеджерам по телефонам, указанным на странице контактов

Пончиковые аппараты всегда в наличии на складе в Петербурге, мы готовы точно в срок осуществить отгрузку данного товара или организовать доставку!

Данное оборудование имеет все необходимые сертификаты и гарантии от производителя. Для оптовых продавцов предусмотрена гибкая система скидок, действуют акции.

Любые вопросы Вы можете задать по бесплатному федеральному номеру 8 (800) 77-55-472, а также с помощью услуги "обратный звонок".

Посмотреть все товары компании Atesy
Посмотреть все товары в разделе "Пончиковые аппараты" компании Atesy

Полезная информация

Поточное производство пончиков с аппаратами от «Балттех» Поточное производство пончиков с аппаратами от «Балттех» Популярность пончиков столь велика, что для их приготовления были созданы специализированные аппараты. С их помощью можно десятками и сотнями печь пончики разных видов - донатсы и берлинеры. В зависимости от потребностей вашего кафе, выбирайте пончиковый аппарат одного из трех видов: аппарат небольшой мощности с ручным ... подробнее

Аппарат Кваркини КА-500-01

Как купить Аппарат Кваркини КА-500-01 в интернет-магазине Балттех

Похожие товары