CR10-G (380 Вольт) разработан для тех, кто предпочитает иметь на предприятии однотипно подключаемое оборудование, как холодильное, так и тепловое.
Позволяет быстро охладить и заморозить большие объемы продуктов с существенными объемами
Вмещает до 10 гастроемкостей GN1/1 или противней EN 40x60. Расстояние между направляющими 60 мм.
Обеспечивает охлаждение и заморозку в быстром (жестком) и мягком режимах.
Оттайка – горячим газом.
Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели. Контрольная панель предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала.
Возможность поставки и на колесах (со стопорами) – еще одно удобство. Ручка из нержавеющей стали по всей высоте двери – для удобства работы с щокером.
Поставка шокеров может быть и с открыванием двери справа налево (левой рукой). Сторону открывания двери, отличную от стандартной, необходимо обозначать при размещении заказа.
Технические характеристики
Высота, мм
1670
Ширина, мм
800
Глубина, мм
860
Температурный режим охлаждения от, °C
90
Температурный режим охлаждения до, °C
3
Цикл охлаждения, мин
90
Производительность цикла охлаждения, кг
35
Температурный режим заморозки от, °C
90
Температурный режим заморозки до, °C
-18
Цикл заморозки, мин
240
Производительность цикла заморозки, кг
25
Объем камеры (ШхГхВ)
660х640х1170 мм
Гастроемкость
GN 1/1
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями
68
Мощность, кВт
1.3
Напряжение, В
380
Страна производства
Россия
Вес, кг
191
Производитель:
Polair
Вид товара:
Шоковая заморозка