Каталог

Печи коптильные PolyScience

наименование цена
РУЧНОЙ АППАРАТ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ THE SMOKING GUN PRO

Аппарат The Smoking Gun PRO позволяет окуривать разнообразные блюда кулинарии «холодным дымом».Он может быть использован для обработки мяса, рыбы, маринадов, овощей, салатов, напитков и десертов. Его легко использовать для инфузии и работой с различными дымными ароматами. Выбор горючих материалов, включает различные древесные стружки, чай, травы, специи, сено и даже сухие цветы, ограничен только вашей фантазией. Коптильный пистолет The Smoking Gun® Pro имеет прочный корпус, разработанный специально для коммерческого использования. Ручной окуриватель отлично подходит для обработки продуктов, которые готовятся по технологии Sous Vide или другими методами, где пища обычно не подвергается прямому воздействию огня или дыма. В комплекте: гибкая трубка, баночка со стружками: яблони - 1шт, гикори-1шт, батарейки размера АА-4шт.

  • 20 688 р.
183210_eq
 

Виды коптильных печей

Различают горячее и холодное копчение. Одно от другого отличается длительностью и температурой обработки. Также и печи-коптильни могут применяться для того или иного вида копчения. В то же время некоторые модели универсальны - подходят и для того, и для другого.

В ассортименте «Балттех» имеются коптильные печи STARFOOD. Закажите такую печь, и вы всегда сможете порадовать своих клиентов невероятно вкусными копченостями.


Для предприятий общепита и гостеприимства мы предлагаем всю линейку оборудования кухонь, в том числе мармиты для первых и вторых блюд по самым низким ценам. Всю информацию вы найдете на данной странице.

Печи коптильные других фирм:
Печи коптильные ALTO SHAAM
Печи коптильные EKSI
Печи коптильные Helia
Печи коптильные Kocateq
Печи коптильные STARFOOD
Печи коптильные Sikom
Печи коптильные Vesta
Печи коптильные Итерма
Преимущества работы с Балттех:

Экономия Низкие цены для всех, а для оптовых и постоянных клиентов скидка 15%

Оперативность Короткие сроки поставки любого, даже самого редкого, оборудования

Сборка и монтаж Быстрая, правильная и качественная сборка, монтаж и пуско-наладка

Гарантия и сертификаты Вся продукция имеет необходимые сертификаты и гарантии

наверх