Печь конвекционная SINMAG серии SM, мод. SM 710 E

• Габаритные размеры: 780х1253х1140мм (ДхШхВ).
• Вместимость: 10 уровней, противень 600х400 мм.
• Мощность: 19 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Тип печи: с парообразованием и подключением к водопроводу.
• Расстояние между уровнями: 90 мм.
• Температурный режим: +300 С.
• Управление: электронное.
• Вес (без упаковки): 220 кг.
• Страна-производитель: Тайвань.

Особенности:

• Подсветка.
• Материал дверей: стекло.
• Материал корпуса: оцинкованная сталь, алюминий.
• Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь.
• Функция реверсивного движения вентилятора системы конвекции.
• Система охлаждения внешних поверхностей печи.

Конвекционная печь SINMAG SM-710E предназначена для выпекания или разогревания мучных изделий, кондитерских изделий, готовых блюд, свежих, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу закусок из теста.
В моделях существует опция впрыскивания воды, необходимая при выпечке хлеба и хлебобулочных изделий для придания глянца и образования хрустящей корочки. Кроме этого, пароувлажнение изделий снижает потери по массе продукта в процессе выпечки и последующего хранения, что существенно экономит затраты на производство.

Технические характеристики

• Источник питания

  Электричество

• Ширина, мм

  1253

• Количество уровней

  10

• Высота, мм

  1140

• Глубина, мм

  780

• Пароувлажнение

  есть

• Температурный режим от, °C

  0

• Температурный режим до, °C

  300

• Гастроемкость

  600х400 мм

• Количество уровней

  10

• Расстояние между уровнями

  90

• Панель управления

  электронная

• Подключение к воде

  есть

• Мощность, кВт

  19

• Напряжение, В

  380

• Способ установки

  настольный

• Страна производства

  Тайвань

• Тип питания

  электричество

• Вес, кг

  220

• Гриль

  нет

• Таймер

  есть

• Автоматическая мойка

  нет

• Производитель:

  Sinmag

• Вид товара:

  Конвекционные печи