Печь конвекционная UNOX XFT113

Конвекционная печь UNOX XFT113 Стефания - печь с механическим управлением и с пароувлажнением, применяемая для простых процессов приготовления или для допекания замороженных продуктов.
Печь не подключается к водопроводу.  Для работы в режиме с пароувлажнением имеется встроенная помпа подачи воды из любой вспомогательной ёмкости.

Ручные режимы:
Конвекция 80-260 °C 
Конвекция с пароувлажнением 80-260 °C

Технологии UNOX:
AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи с помощью вентилятора, что гарантирует равномерность приготовления на всех уровнях
DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
STEAM.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи (ручное управление)
Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция камеры, гарантирующая минимальные теплопотери, стабильную температуру приготовления и сохранение внешних поверхностей прохладными для безопасной и эффективной работы

Вспомогательные функции:
Отображение оставшегося времени выпекания
Режим непрерывного функционирования «INF»

Технические особенности:
Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены
Подсветка камеры
Система защиты от перегрева
3 противня 460х330 мм входят в комплект поставки

Опция:
Подключение к водопроводу с помощью набора XC660

Технические характеристики

• Высота, мм

  429

• Ширина, мм

  600

• Глубина, мм

  655

• Пароувлажнение

  есть

• Температурный режим от, °C

  30

• Температурный режим до, °C

  260

• Гастроемкость

  460х330 мм

• Количество уровней

  3

• Расстояние между уровнями

  75

• Панель управления

  механическая

• Подключение к воде

  нет

• Мощность, кВт

  3

• Напряжение, В

  220

• Способ установки

  настольный

• Страна производства

  Италия

• Тип питания

  электричество

• Вес, кг

  25

• Автоматическая мойка

  нет

• Гриль

  нет

• Таймер

  есть

• Производитель:

  Unox

• Вид товара:

  Конвекционные печи