ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB10QD

Печь конвекционная Apach Cook Line AB10QD предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Особенности:
— Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали
— Реверсивные моторы вентиляторов
— Регулировка открытия вытяжки
— Встроенная в дверь светодиодная подсветка

Панель управления:
— Режим программирования: сохранение до 99 программ, до 4 этапов приготовления в программе
— Ручные режимы приготовления:
- Конвекция +30…+260 С
- Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
- Приготовление на пару +35…+130 С
— Приготовление в режиме Delta Т с термощупом
— Регулировка открытия вытяжки
— Электронная регулировка уровня пароувлажнения

Функции:
— Предварительный нагрев
— Быстрое охлаждение камеры
— Режим бесконечного времени приготовления

Автоматическая мойка:
— 3 программы автоматической мойки: легкая, средняя, интенсивная

Технические характеристики

• Высота, мм

  1211

• Ширина, мм

  937

• Глубина, мм

  827

• Пароувлажнение

  есть

• Температурный режим от, °C

  30

• Температурный режим до, °C

  260

• Гастроемкость

  600х400 мм

• Количество уровней

  10

• Расстояние между уровнями

  80

• Панель управления

  электронная

• Подключение к воде

  есть

• Мощность, кВт

  15.7

• Напряжение, В

  380

• Способ установки

  на подставке

• Страна производства

  Италия

• Тип питания

  электричество

• Вес, кг

  137

• Автоматическая мойка

  есть

• Гриль

  нет

• Таймер

  нет

• Производитель:

  APACH

• Вид товара:

  Конвекционные печи