ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB6T

Печь конвекционная Apach Cook Line AB6T предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Особенности:
— Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали
— Реверсивные моторы вентиляторов
— Встроенная в дверь светодиодная подсветка
— Система легкой очистки внутреннего стекла
— Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность
— USB порт позволяет выгружать и загружать рецепты
— Wi-Fi модуль для дистанционного контроля работы печи
— Термощуп
— Наружный разъем для 2-го термощупа

Панель управления:
— Сенсорная панель управления на базе Android
— Емкостный IPS экран диагональю 7" с разрешением 800х480
— Память на 400 программ (до 10 этапов приготовления): 200 предустановленных, 200 свободных для записи
— Ручные режимы приготовления:
- Конвекция +30…+280 С
- Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
- Приготовление на пару +35…+130 С
— Приготовление в режиме Delta Т с термощупом
— Multi-timer: приготовление одновременно нескольких блюд с различным временем готовки

Функции:
— Предварительный нагрев (3 режима)
— Быстрое охлаждение камеры
— Расстойка
— Режим бесконечного времени приготовления
— Готовка в ночное время
— Поддержание блюд при температуре подачи после приготовления

Автоматическая мойка:
— 3 программы автоматической мойки
— 3 программы ополаскивания без моющего средства

Технические характеристики

• Высота, мм

  940

• Ширина, мм

  792

• Глубина, мм

  942

• Пароувлажнение

  есть

• Температурный режим от, °C

  30

• Температурный режим до, °C

  260

• Гастроемкость

  600х400 мм

• Количество уровней

  6

• Расстояние между уровнями

  80

• Панель управления

  сенсорная

• Подключение к воде

  есть

• Мощность, кВт

  10.8

• Напряжение, В

  380

• Способ установки

  настольный

• Страна производства

  Италия

• Тип питания

  электричество

• Вес, кг

  107

• Автоматическая мойка

  есть

• Гриль

  нет

• Таймер

  нет

• Производитель:

  APACH

• Вид товара:

  Конвекционные печи