Конвекционная печь Unox XB 1083

• Габаритные размеры: 860x997x1866 мм (ДхШхВ).
• Вместимость: 16 противней 600x400 мм.
• Мощность: 29,7 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Максимальная температура: +260 С.
• Вес нетто: 230 кг.
• Вес брутто: 244 кг.

Электрическая конвекционная печь UNOX XB 1083 серии BakerLux (с пароувлажнением, с механической панелью управления) предназначена для выпечки хлебобулочных изделий. Вмещает 16 противней 600x400 мм. Расстояние между уровнями 80 мм. Подключается к водопроводу. Работает в режиме конвекции 30-260°C, конвекции + пар 48-260°C, предварительного разогрева до 260°C. Для уменьшения влажности воздуха имеется возможность принудительной вентиляции камеры (DRY.Plus). Быстрое насыщение камеры паром обеспечивает система Steam Plus. Для безопасной работы дверь и внешние поверхности охлаждаются (Protek.SAFE). Дверь имеет возможность блокировки положения при 60°, 120° и 180°.

Технические характеристики

• Источник питания

  Электричество

• Ширина, мм

  997

• Количество уровней

  16

• Высота, мм

  1863

• Глубина, мм

  866

• Пароувлажнение

  есть

• Температурный режим от, °C

  30

• Температурный режим до, °C

  260

• Гастроемкость

  600х400 мм

• Количество уровней

  16

• Расстояние между уровнями

  80

• Панель управления

  электромеханическая

• Подключение к воде

  есть

• Мощность, кВт

  29.7

• Напряжение, В

  380

• Способ установки

  напольный

• Страна производства

  Италия

• Тип питания

  электричество

• Вес, кг

  177

• Гриль

  нет

• Таймер

  есть

• Автоматическая мойка

  нет

• Производитель:

  Unox

• Вид товара:

  Конвекционные печи