Шкаф Polair CS107 Salami blaсk

• Габаритные размеры: 697х1005х1960 мм (ДхШхВ).
• Температурный режим: -2...+30 С.
• Объем: 700 л.
• Материал обшивок корпуса снаружи: сталь с полимерным покрытием.
• Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь.
• Толщина стенки корпуса: 43 мм.
• Тип охлаждения: динамический с мягким обдувом без заветривания
• Хладагент: R134a
• Температура окружающей среды, °С: до +40
• Потребляемая мощность, Вт, не более: при охлаждении 500 / при нагреве 900.
• Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более: 8.
• Подсветка: вертикальная
• Педаль +
• Регулировка уровня влажности (диапазон), %: от 60 до 95 %
• UV-лампа +
• Тип 1: комплектация: 3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами для колбас
• Система электропитания, В/Гц: 230/50

Логистическая информация

• Вес нетто, кг: 160
• Вес брутто, кг: 190
• Размеры в упаковке, мм: 790х1080х2125

Шкаф CS107-Salami (black) предназначен для приготовления сыровяленых колбас и мясных деликатесов. Оосадка, созревание, сушка требуют соблюдения различных температурно-влажностных режимов в шкафу, а на этапе сушки важно обеспечить  воздействие на будущие деликатесы и ультрафиолетового излучения.

CS107-Salami дает возможность задавать и поддерживать параметры температуры, влажности, протяженности каждой фазы, управлять воздействием UV-лампы, скоростью вращения вентилятора, то есть, обеспечивает все условия получения салями и мясных деликатесов нужных качества, вкуса и аромата. Стеклопакет двери обеспечивает визуальный контроль всех процессов.

Ультразвуковой увлажнитель, датчик влажности, электронный контроллер с возможностью управлять работой шкафа, создавать и сохранять собственные программы, UV-лампа, три пары направляющих с подвесами для колбас и мясных деликатесов, педаль открывания двери входят в комплект стандартной поставки шкафов.

Внешние обшивки корпуса и двери шкафов выполнены из стали, окрашенной в стильный черный цвет, внутренние обшивки – из нержавеющей стали

Технические характеристики

• Высота, мм

  1960

• Ширина, мм

  697

• Глубина, мм

  1005

• Температурный режим, °C

  от -2 до 30

• Количество полок

  3

• Материал полки

  нержавеющая сталь

• Количество дверей

  1

• Расположение агрегата

  верхнее

• Материал корпуса

  нержавеющая сталь

• Исполнение дверей

  прозрачные

• Режим влажности, %

  от 60 до 95

• Мощность, кВт

  0.55

• Напряжение, В

  220

• Страна производства

  Россия

• Вес, кг

  160

• Производитель:

  Polair

• Вид товара:

  Шкафы для созревания мяса и сыра