ШКАФ ПЕКАРСКИЙ GIERRE BAKE500M

• Габаритные размеры: 995x975x777мм (ДхШхВ).
• Количество уровней: 5.
• Мощность: 7,9 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Тип печи: с парообразованием и подключением к водопроводу.
• Противень: 600х400 мм.
• Расстояние между уровнями: 80 мм.
• Температурный режим: +270 С.
• Управление: механическое.
• Вес (без упаковки): 110 кг.
• Вес (с упаковкой): 127кг.
• Страна-производитель: Италия.

Совместима с моделями расстоечных шкафов Gierre серии BAKE:

• 10UG.
• 10UX.

Печь конвекционная Gierre BAKE 500 M с механической панелью управления предназначена для выпекания любых видов мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку.
Предлагаемая серия конвекционных пекарских шкафов с пароувлажнением разработана специально для профессиональных пекарских и кондитерских цехов. Эксплуатационные качества этого оборудования полностью соответствуют запросам в отношении производительности, функциональных возможностей, интенсификации производственного цикла и сокращения текущих затрат.
Печи серии BAKE 500/520 оснащены реверсным вентилятором с регулируемой скоростью. Все печи имеют таймер (9ч.59мин.) и регулируемое пароувлажнение.

• На 5 пекарских листов 600x400 мм.
• 1 вентилятор с реверсом.
• Галогеновая подсветка рабочей камеры.
• Стеклопакет дверцы раскрывается для очистки изнутри.
• Листы заказываются отдельно.