ШКАФ ПЕКАРСКИЙ GIERRE BAKE1000M

• Габаритные размеры: 995x975x1177мм (ДхШхВ).
• Количество уровней: 10.
• Мощность: 15,8 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Тип печи: с парообразованием и подключением к водопроводу.
• Противень: 600х400 мм.
• Расстояние между уровнями: 80 мм.
• Температурный режим: +270 С.
• Управление: механическое.
• Вес (без упаковки): 162 кг.
• Вес (с упаковкой): 178 кг.
• Страна-производитель: Италия.

Совместима с моделями расстоечных шкафов Gierre серии BAKE:

• 10UG.
• 10UX.

Печь конвекционная Gierre BAKE 1000 M предназначена для выпекания любых видов мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку.
Предлагаемая серия конвекционных пекарских шкафов с пароувлажнением разработана специально для профессиональных пекарских и кондитерских цехов. Эксплуатационные качества этого оборудования полностью соответствуют запросам в отношении производительности, функциональных возможностей, интенсификации производственного цикла и сокращения текущих затрат.
Особенности:

• Выполнена из нержавеющей стали.
• Галогеновая подсветка рабочей камеры.
• Раскрывающийся стеклопакет дверцы даёт возможность очищать стёкла изнутри.
• Количество вентиляторов системы конвекции: 2 шт. (двухскоростной).
• Таймеры задают длительность тепловой обработки и цикла увлажнения.

Технические характеристики

• Температурный режим до, °C

  270

• Вес, кг

  162

• Количество уровней в одной камере

  10

• Способ установки

  настольный

• Ширина, мм

  995

• Глубина, мм

  975

• Объем, л

  192

• Температурный режим от, °C

  60

• Вместимость (емкостей)

  10

• Мощность, кВт

  15.8

• Страна производства

  Италия

• Количество камер

  1

• Противень

  600х400 мм

• Тип питания

  электрический

• Высота, мм

  1177

• Напряжение, В

  380

• Производитель:

  GIERRE

• Вид товара:

  Шкафы пекарские