ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEBC-10EU-GPRM ГАЗ

Газовый пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-GPRM (серия BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS) предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.

Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.

Представленная модель сочетает в одном корпусе функции конвекционной печи, жарочного шкафа, традиционной плиты, варочного котла, опрокидывающейся сковороды и фритюрницы, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах и других заведениях общественного питания.

Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Технические характеристики

• Высота, мм

  1163

• Ширина, мм

  860

• Глубина, мм

  967

• Пароувлажнение

  инжекторный

• Температурный режим от, °C

  30

• Температурный режим до, °C

  260

• Гастроемкость

  600х400

• Количество уровней

  10

• Расстояние между уровнями

  80

• Панель управления

  сенсорная

• Мойка

  автоматическая

• Термощуп

  есть

• Подключение к воде

  есть

• Мощность, кВт

  1.4

• Напряжение, В

  220

• Способ установки

  на подставке

• Страна производства

  Италия

• Тип питания

  газ

• Вес, кг

  145

• Производитель:

  Unox

• Вид товара:

  Пароконвектоматы