Каталог

ПАРОКОНВЕКТОМАТ RETIGO O1011BC VISION II

Артикул: B4560_rp
  • Габаритные размеры: 933x821x1046 мм (ДхШхВ).
  • Количество уровней: 11хGN1/1.
  • Мощность: 18,6 кВт.
  • Напряжение: 380 В.
  • Парогенератор: Бойлер.
  • Промежуток между полками: 65 мм.
  • Температура: +30...+300 С.

Это один из самых популярных конвектоматов Retigo Vision. Типоразмер 1011 идеально подходит для производственных мощностей от 151 до 250 порций в день. Размеры гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм. К типоразмеру 1011 можно дополнительно приобрести широкий ассортимент принадлежностей – различные виды подставок из нержавеющей стали, вытяжной шкаф Vision Vent и т.д. Модель 1011 можно установить в комплекте с другим конвектоматом. Система парообразования работает на принципе  бойлера.
Приготовление

  •     Горячий воздух 30 – 300 °C
  •     Комбинированный режим 30 – 300 °C
  •     Приготовление на пару 30 – 130 °C
  •     Био приготовление 30 – 98 °C
  •     Ночное приготовление – экономия времени и средств.
  •     Проработанная система парообразования – прекрасные результаты приготовления на пару благодаря двухступенчатому подогреву воды и рекуперации
  •     Горизонтальная загрузка – безопасность и удобство
  •     Низкотемпературная варка – уменьшение потерь веса, улучшение вкусовых качеств.
  •     Автоматический подогрев/охлаждение варочной камеры с возможностью задания требуемой температуры.

 Vision Touch Controls

  •     Сенсорная панель – панель отлично и быстро работает в любых условиях ,без механических элементов и кнопок
  •     Автоматический запуск – возможность запланировать отложенный запуск.
  •     Бесконечное время приготовления – экономия времени при приготовлении в час-пик.

Остальное оборудование

  •     Active Cleaning – экономная система автоматической мойки
  •     Дверка с тройным стеклом – минимальные потери тепла, низкое энергопотребление, ограничение ожогов
  •     Вентилятор с автореверсом – равномерность пропекания
  •     AISI 304 из нержавеющей стали – высококачественные материалы из нержавеющей стали со специальным покрытием для увеличения срока службы.
  •     WSS (Water Saving System) – специальная система слива и встроенный теплообменник обеспечивают очень низкий расход воды.

Унификация подключения

  •     Интерфейс USB – простое воспроизведение данных внутрь и из конвектомата.
  •     Программное обеспечение VisionCombi – администрация программ и пиктограмм на Вашем компьютере, просмотр данных НАССР.

Эксплуатационные записи

  •     Запись НАССР – легкий и непосредственный анализ критических пунктов приготовления.
  •     Полная документация эксплуатационных событий

 Сервис

  •     BCS (Boiler Control System) – автоматический контроль бойлера, автоматический переход в режим впрыска в случае выхода бойлера из строя
  •     Система обслуживания и диагностики – автоматический анализ ошибок

Как купить ПАРОКОНВЕКТОМАТ RETIGO O1011BC VISION II в интернет-магазине Балттех

ПАРОКОНВЕКТОМАТ RETIGO O1011BC VISION II в продаже в интернет-магазине Балттех по цене 839300 рублей. Для заказа данного товара фирмы RETIGO пользуйтесь корзиной, закажите обратный звонок или обращайтесь к менеджерам по телефонам, указанным на странице контактов
Пароконвектоматы всегда в наличии на складе в Петербурге, мы готовы точно в срок осуществить отгрузку данного товара или организовать доставку!
Данное оборудование имеет все необходимые сертификаты и гарантии от производителя. Для оптовых продавцов предусмотрена гибкая система скидок, действуют акции.
Любые вопросы Вы можете задать по бесплатному федеральному номеру 8 (800) 77-55-472, а также с помощью услуги "обратный звонок".
Полезная информация
Пароконвектоматы Unox: нет проблем с готовкой! Пароконвектомат с полной уверенностью можно назвать самой совершенной принадлежностью современной кухни: он способен выполнять столько разных работ, что множество иных устройств вам просто не понадобится! С появлением таких печей в развитии кухни наступила эра «умных» машин, и пароконвектомат среди них безусловный лидер. Сегодня производство пароконвектоматов поставлено на широкую ногу, и большинство ... подробнее
Вместе с ПАРОКОНВЕКТОМАТ RETIGO O1011BC VISION II покупают:

Похожие товары

Преимущества работы с Балттех:

Экономия Низкие цены для всех, а для оптовых и постоянных клиентов скидка 15%

Оперативность Короткие сроки поставки любого, даже самого редкого, оборудования

Сборка и монтаж Быстрая, правильная и качественная сборка, монтаж и пуско-наладка

Гарантия и сертификаты Вся продукция имеет необходимые сертификаты и гарантии

наверх