Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-160-ОМ2 с миксером

Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-160-ОМ2 позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет ступенчатую (10 шагов) регулировку скорости вращения от 0 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.
Котел имеет следующие режимы работы:  «Нагрев» (от 3 до 120 С), «Охлаждение» (от 120 до 3 С), «Программа» (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе).  
Работа миксера характеризуется тремя режимами, которые включаются при необходимости: «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Время вращения миксера в каждую сторону и время паузы задается пользователем.
Обновление программного обеспечения осуществляется через USB-порт. Разъем USB находится на панели управления.
Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры.
Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.
Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.

Технические характеристики

• Температурный режим от, °C

  0

• Температурный режим до, °C

  110

• Опрокидывание

  электроприводом

• Панель управления

  электронная

• Объем, л

  160

• Миксер

  есть

• Способ нагрева

  пароводяная рубашка

• Тип питания

  электрический

• Мощность, кВт

  18.1

• Напряжение, В

  380

• Страна производства

  Россия

• Диаметр котла, мм

  425

• Ширина, мм

  1363

• Высота, мм

  1164

• Глубина, мм

  950

• Вес, кг

  274

• Производитель:

  Abat

• Вид товара:

  Котлы пищеварочные