Число скоростей: Бесступенчатое регулирование, но для удобства разделено на 5 диапазонов
Частота вращения взбивателя, об/мин:
– вокруг собственной оси110 – 362
– вокруг оси дежи40 – 130
Скорости по диапазонам частот вращения взбивателя вокруг своей оси, об/мин
1 – 110…160
2 – 160…210
3 – 210…260
4 – 260…310
5 – 310…362
Количество венчиков, шт.: 2
Масса машины, кг, не более: 200.
Машина предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов, и т. д.) и механической обработки других продуктов вязкой консистенции. Рекомендуется для эксплуатации в цехах по производству хлебопекарных, кондитерских изделий и на предприятиях общественного питания.