Каталог

Пароконвектомат Rational ICOMBI PRO XS 6-2/3

Артикул: 215127
  • Габаритные размеры: 655х621х567 мм (ДхШхВ).
  • Количество уровней: 6хGN 2/3.
  • Мощность: 5,7 кВт.
  • Напряжение: 380 В.

Интеллектуальные функции

  •     Интеллектуальное управление микроклиматом с точными до процента измерением, настройкой и регулировкой влажности
  •     Фактически замеренная в рабочей камере влажность регулируется и поддерживается
  •     Динамическое распределение воздушных потоков в рабочей камере благодаря 1 интеллектуальным реверсивным высокопроизводительным вентиляторам с 5 интеллектуально запускаемыми и вручную программируемыми скоростями вентиляторов
  •     Интеллектуальный контроль путей приготовления с автоматической адаптацией этапа приготовления к установленному результату. подрумянивание и степень приготовления, с целью безопасного и эффективного достижения результата. Независимо от оператора, размера блюд и количества загруженных порций
  •     Посекундный контроль и расчет подрумянивания на основании реакцию Майяра с целью воспроизведения оптимального результата приготовления
  •     Меняйте интеллектуальные пути приготовления или переключитесь с iCookingSuite на iProductionManager, чтобы обеспечить себе максимальную гибкость работы
  •     Интеллектуальные шаги приготовления для идеальной выпечки
  •     Индивидуальное программирование перетаскиванием до 1 200 программ приготовления, включающих в себя до 12 шагов.
  •     Простота переноса программ приготовления на другие аппараты по надежному облачному соединению ConnectedCooking или через USB-накопитель
  •     Инструмент автоматического планирования и контроля iProductionManager обеспечивает оптимальную организацию нескольких процессов приготовления и смешанную загрузку. Автоматически закрывает пробелы в планировании. Автоматически планирует время и расход энергии, приготовление к заданному времени, позволяя начинать и заканчивать приготовление в то же время.
  •     Оптически сигнализирует о запросах загрузки и выгрузки светодиодами
  •     Автоматическое возобновление и оптимальное завершение процесса приготовления независимо от перебоев в подаче электроэнергии менее чем на 15 минут
  •     Интеллектуальная система очистки предлагает программы очистки и необходимое количество средств по уходу в зависимости от степени загрязнения аппарата
  •     Отображается текущий статус очистки и удаления накипи
  •     Конденсационные и вытяжные зонты (аксессуар) с ситуативной регулировкой мощности воздухоотвода и передачей сервисных сообщений.

Функции приготовления

  •     Мощный парогенератор гарантирует оптимальную производительность пара даже при температурах ниже 100°C
  •     Power-Steam-Funktion: повышенная мощность пара для использования в Азии
  •     Встроенная не требующая технического ухода система сепарации жира без дополнительного жирового фильтра.
  •     Функция «Охлаждение обеспечивает быстрое охлаждение рабочей камеры с возможностью выбора дополнительного быстрого охлаждения с экономией воды
  •     Термозонд с 6 точками измерения и автоматическим исправлением ошибок в случае обнаружения неправильного положения Опциональное позиционирующее устройство для мягких или очень маленьких блюд (аксессуар)
  •     Метод приготовления Дельта-Т обеспечивает щадящее приготовление с минимальными потерями
  •     Точная подача пара, количество воды регулируется на 4 уровнях, регулируемые в диапазоне температур от 30 °C  до 260 °C для режима сухого жара или комбинации пара и сухого жара
  •     Цифровая индикация температуры настраивается для отображения в °C или °F, для целевых и текущих значений
  •     Цифровое отображение влажности и времени в рабочей камере, отображение заданных и реальных значений
  •     Возможность выбора отображения времени в формате 24 часа или 12 часов
  •     Часы реального времени, 24 часа с автоматическим переходом с летнего на зимнее время при подключении ConnectedCooking
  •     Автоматическая предварительная установка времени включения (можно задать дату и время)
  •     Встроенный ручной душ с возвратным механизмом и функцией распыления и струи
  •     Энергоэффективное долговечное LED-освещение в рабочей камере с высокой цветопередачей для быстрого определения состояния блюда
  •     Бесплатные горячие линии для технических вопросов и поддержки по оборудованию (ChefLine)

Как купить Пароконвектомат Rational ICOMBI PRO XS 6-2/3 в интернет-магазине Балттех

Пароконвектомат Rational ICOMBI PRO XS 6-2/3 в продаже в интернет-магазине Балттех по договорной цене. Для заказа данного товара фирмы RATIONAL пользуйтесь корзиной, закажите обратный звонок или обращайтесь к менеджерам по телефонам, указанным на странице контактов
Пароконвектоматы всегда в наличии на складе в Петербурге, мы готовы точно в срок осуществить отгрузку данного товара или организовать доставку!
Данное оборудование имеет все необходимые сертификаты и гарантии от производителя. Для оптовых продавцов предусмотрена гибкая система скидок, действуют акции.
Любые вопросы Вы можете задать по бесплатному федеральному номеру 8 (800) 77-55-472, а также с помощью услуги "обратный звонок".
Полезная информация
Пароконвектоматы Unox: нет проблем с готовкой! Пароконвектомат с полной уверенностью можно назвать самой совершенной принадлежностью современной кухни: он способен выполнять столько разных работ, что множество иных устройств вам просто не понадобится! С появлением таких печей в развитии кухни наступила эра «умных» машин, и пароконвектомат среди них безусловный лидер. Сегодня производство пароконвектоматов поставлено на широкую ногу, и большинство ... подробнее
Вместе с Пароконвектомат Rational ICOMBI PRO XS 6-2/3 покупают:

Похожие товары

Преимущества работы с Балттех:

Экономия Низкие цены для всех, а для оптовых и постоянных клиентов скидка 15%

Оперативность Короткие сроки поставки любого, даже самого редкого, оборудования

Сборка и монтаж Быстрая, правильная и качественная сборка, монтаж и пуско-наладка

Гарантия и сертификаты Вся продукция имеет необходимые сертификаты и гарантии

наверх