Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-160-ОМП с миксером купить в СПб по цене 812 831 руб.

Арт: #11000019517

812 831

Описание и характеристики Оплата и доставка Похожие товары

Габаритные размеры: 1363х950х1164 мм (ДхШхВ).
Объем: 160 л.
Мощность: (18,1) 21 кВт.
Напряжение: 380 В.
Количество ТЭН-ов: 6.
Опрокидывание: электрическое.
Миксер: есть.
Время разогрева до +95 C: не более 60 мин.
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки": +3...+120 С.
Диаметр котла: 652 мм.
Масса: 268 кг.

Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-160-ОМП позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 0 до 120 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.

Котел имеет следующие режимы работы: «Нагрев» (от 3 до 110 С), «Охлаждение» (от 110 до 3 С), «Программа» (до 120 пользовательских программ по 4 шага в каждой программе).

Панель управления - электронный TFT-экран.

Работа миксера характеризуется шестью режимами, которые включаются при необходимости: «Вперед», «Вперед - Короткая пауза», «Вперед - Пауза», «Вперед - Назад - Пауза», «Вперед - Назад (медленно)», «Вперед - Назад». Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем.

USB порт для обновления программного обеспечения и переноса программ с памяти контроллера на USB и наоборот. Разъем USB находится на панели управления.

Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры.

Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.

Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.