Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-250-ОМ2 с миксером купить в СПб по цене 793 485 руб.

Арт: #11000018910

793 485

Описание и характеристики Оплата и доставка Похожие товары

Габаритные размеры: 1510х1057х1330мм (ДхШхВ).
Объем: 250 л.
Мощность: (27,1) 28,7 кВт.
Напряжение: 380 В.
Количество ТЭН-ов: 9.
Опрокидывание: электрическое.
Миксер: есть.
Время разогрева до +95 C: не более 80 мин.
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки": +3...+120 С.
Диаметр котла: 792 мм.
Масса: 345 кг.

Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-250-ОМ2 позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет ступенчатую (10 шагов) регулировку скорости вращения от 0 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.
Котел имеет следующие режимы работы: «Нагрев» (от 3 до 120 С), «Охлаждение» (от 120 до 3 С), «Программа» (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе).
Работа миксера характеризуется тремя режимами, которые включаются при необходимости: «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем.
Обновление программного обеспечения осуществляется через USB-порт. Разъем USB находится на панели управления.
Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры.
Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.
Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.