Печь конвекционная Abat КЭП-16, стационарные направляющие на 16 уровней

Конвекционная печь КЭП-16 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Стационарные направляющие на 16 уровней для противней 600х400 мм. Расстояние между уровнями 80 мм. Электронная панель управления. Инжекционный тип пароувлажнения. Регулировка влажности от 0% до 100%. Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе). Таймер на 9 часов 59 мин. Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки. Максимальная температура в камере +270 °С. Аварийный терморегулятор на +320 °С. 2 скорости вращения вентилятора. Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием. LED-подсветка. Функция охлаждения духовки. Ручной душ для мойки в комплекте.

Технические характеристики

• Высота, мм

  1825

• Ширина, мм

  885

• Глубина, мм

  1080

• Пароувлажнение

  есть

• Температурный режим от, °C

  30

• Температурный режим до, °C

  270

• Гастроемкость

  600х400 мм

• Количество уровней

  16

• Расстояние между уровнями

  80

• Панель управления

  электронная

• Подключение к воде

  есть

• Мощность, кВт

  24.7

• Напряжение, В

  380

• Способ установки

  напольный

• Страна производства

  Россия

• Тип питания

  электричество

• Вес, кг

  240

• Автоматическая мойка

  нет

• Гриль

  нет

• Таймер

  есть

• Производитель:

  Abat

• Вид товара:

  Конвекционные печи